【パッションフルーツ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
パッションフルーツは世界の果物の中で一番香りが良いことで知られており、国内外問わず人気のあるトロピカルフルーツのひとつです。
南国を思わせるフルーティーな香りと甘酸っぱい味に虜になる人も多く、果物として食べるだけではなく料理に利用されることもあります。
果肉と一緒に種もそのまま噛んで食べることができ、また高い栄養素が数多く含まれていることから、健康を意識する人々から特に人気を博しています。
今回バトクエでは、パッションフルーツの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【パッションフルーツ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【パッションフルーツ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【パッションフルーツ】の特徴・魅力
パッションフルーツとは？
パッションフルーツの原産地はブラジルやアルゼンチンなどの中南米です。日本国内では主に鹿児島県や沖縄県、小笠原諸島、奄美諸島など比較的温暖な気候の地域で栽培されています。果実は春先から10月あたりにかけて収穫され、熟す前に市場に出回ります。
つる性で巻きひげがあり成長も早く、害虫が寄り付きにくく無農薬で育てることができるため、緑のカーテンとして建物に利用されることも多い植物です。
パッションフルーツの特徴
パッションフルーツは別名クダモノトケイソウとも言われ、時計の文字盤のような形の美しい花を咲かせます。果実は品種により赤紫色や黄色など鮮やかな色をしており、その形も楕円形やまん丸など様々です。
収穫後間もない実をカットし中身をそのまま食べると、爽やかな強い酸味を味わうことができます。また、しばらく置いて追熟させることで酸味が抜けて甘みが増し、濃厚な味わいを楽しむことができます。つるつるとした実の表面にしわが現れ、実の色が濃くなると食べ頃です。
パッションフルーツの香り！
パッションフルーツの最大の魅力は、何といっても南国を思わせる魅惑溢れる香りです。
特に熟したパッションフルーツはカットする前からその芳醇な甘酸っぱい香りを放ち、置いているだけでその香りを楽しむことができます。パッションフルーツの香りはアロマオイルに使用されることも多く、その香りにはリラックス効果などアロマテラピーとしての効能もあることが確認されています。
パッションフルーツは栄養豊富
パッションフルーツの果肉にはミネラルやビタミン、ベータカロテンや葉酸など、美容と健康に魅力的な栄養素が豊富に含まれています。なかでも抗酸化作用に優れているベータカロテンの含有量が特に多く、アンチエイジングだけではなく免疫力の向上や眼精疲労の解消といった効能があります。
また、種の部分にはリノール酸やパルチミン酸、ステアリン酸をたっぷりと含んだオイルが存在します。リノール酸は人体で作ることができない必須脂肪酸のため、食べ物から摂取する必要がある栄養素のひとつです。皮膚のバリア機能を高めたり、血中の悪玉コレステロールの上昇を抑えたりする効果があるため、苦手でない方は種も一緒に食べることをおすすめします。
花や葉、茎はハーブとしての薬効もあり、ハーブティーとして摂取すると安眠効果、生理痛や更年期障害の緩和、糖尿病や認知症予防といった効能があります。
パッションフルーツのおすすめの食べ方
①果肉と種をそのまま食べる
熟したパッションフルーツ果実のヘタ部分を上にして、全体の5分の4程の位置をナイフ等で切り抜きます。切り口にスプーンを入れかき混ぜると、種の入った果肉と果汁が混ざり合い美味しく食べることができます。食べる当日に冷蔵庫に入れて冷やすことで、より一層美味しくなります。
②細かくしてジュースにする
中身をスプーン等でかき出し、ミキサーやフードプロセッサーで種ごと細かくします。ガーゼやコーヒーフィルターを使ってろ過した果汁に砂糖やハチミツを加えると、パッションフルーツジュースが出来上がります。
濃厚な味わいのため炭酸水や焼酎で割っても美味しくいただけます。また、ゼラチンを加えてゼリーにしたり煮詰めてジャムにしたりなど、様々なアレンジが楽しめます。取り除いた種や果皮は小麦粉やバターなどと混ぜてケーキ作りに利用するのもおすすめです。
【パッションフルーツ】の評判
【パッションフルーツ】美味しい・好きと言う意見
- 味も香りも本当に最高。酸っぱいものが苦手な家族もパクパク食べます。
- プルプルとした種の食感がやみつきになる！食べる度に甘みと酸味、香りに癒されています！南国気分を味わうにはコレ！
【パッションフルーツ】まずい・嫌いと言う意見
- 種の食感が苦手なので取り除いて食べました。
- 熟す前に食べてみたら思っていたより酸っぱかったです。追熟させてから食べた方が良いかと思います。
【パッションフルーツ】の商品紹介
パッションフルーツ 1袋5-10玉入り 沖縄県産 約1k (2袋)
産地拠点にも認定されている沖縄県恩納村と隣村うるま市産のパッションフルーツ。商品到着後、追熟させることでさらに美味しく頂けます。
加工品としても味と香りを楽しめるパッションフルーツ
パッションフルーツはそのまま食べることで食感や香りを楽しむことができますが、加工品でもその魅力を大いに味わうことができます。
ジュースとして飲んだりシロップとして利用したりすることができる液体タイプや、手軽に味わうことができるバターやジャムタイプなど、様々なバリエーションに富んだ商品が人気を集めています。
フジフードサービス ゴールデンファーム パッションフルーツ 500ml × 2本
パッションフルーツの果肉と種を丸ごと使ったソース。トロトロとした濃厚な食感のため、アイスクリームやヨーグルトにかけても美味しく味わえます。
リコレフア リリコイバター
パッションフルーツはハワイで「リリコイ」と呼ばれています。爽やかな甘酸っぱさとクリーミーさと兼ね備えた、ハワイで定番のバターです。
白川ファーム 手づくりまるごとジャム パッション 120g
こだわり製法で自家栽培されたパッションフルーツを100％使用した、着色料・香料・保存料不使用の手作りジャム。天然の甘さを生かし、優しい味わいに仕上げています。
「【パッションフルーツ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はパッションフルーツの特徴や魅力、そしてその豊富な栄養素やおすすめの食べ方についてご紹介しました。
南国の果実として印象強いパッションフルーツですが、今では通販サイトでも手軽に購入できますので、まだ食べたことがない方や興味のある方は是非一度お試しください。
また最後に、パッションフルーツが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【パッションフルーツ】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【パッションフルーツ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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【パッションフルーツ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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