【てんさい糖】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで゙好き嫌いの割合調査！
料理の甘味料として使用されるてんさい糖は、「てんさい」と呼ばれる植物の糖分から作られており、主に北海道で生産されています。
てんさいは、見た目が大根によく似ているため砂糖大根と呼ばれることもありますが、味や品種は全く異なります。
砂糖として広く流通しているきび砂糖に比べ、てんさいは健康面でのメリットも多く、食事指導で、料理に使用する砂糖はてんさい糖を使うようアドバイスされることもあります。
今回バトクエでは、てんさい糖の特徴や魅力をご紹介し、最後に『【てんさい糖】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【てんさい糖】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【てんさい糖】の特徴・魅力
サトウキビとてんさい糖の違い
一般的に砂糖の原料と言えば、暑さに強く、沖縄などの地域で育つサトウキビを思い浮かべるかもしれません。一方、てんさい糖の原料であるてんさいは、寒さに強く、北海道などの地域で育ちます。同じ砂糖でも正反対の環境で育つからこその特徴や魅力があります。
てんさい糖の特徴
てんさい糖はきび砂糖と同じく、料理やデザートの甘味料として使われることが多い食材です。値段はきび砂糖に比べ少々高めですが、一般的なスーパーで入手することが可能です。
使い勝手はきび砂糖と同じでも、てんさい糖で調味した料理はまろやかで上質な甘さ、そして深いコクが出ることが特徴的です。さらに、味覚を楽しませてくれる以外にも数多くのメリットがあるため、特に健康志向が強い方からの絶大な支持を得ています。
てんさい糖の魅力
きび糖の原料であるサトウキビは沖縄などの温かい地域で栽培されているため、体を冷やす作用があります。一方、てんさい糖の原料であるてんさいは北海道などの寒い地域で栽培されているため、体を温める作用があります。
また、てんさい糖はオリゴ糖を多く含む食材です。オリゴ糖は腸内の善玉菌の餌となるため、摂取することにより善玉菌が増え、便通が良くなります。
さらに、血糖値の上昇を緩やかにする作用があるため、集中力を持続させたい直前の料理の甘味料に適しています。過度に摂取しない限りは、食後の急な眠気に襲われることも少なくなります。
【てんさい糖】の評判
【てんさい糖】美味しい・好きと言う意見
- きび砂糖と比べてすっきりとした甘さで、罪悪感がない！
- 料理に使うとコクが増すので、我が家には必需品です。
【てんさい糖】まずい・嫌いと言う意見
- あまり甘くない。
- ケーキのスポンジには不向きです
「【てんさい糖】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はてんさい糖の特徴や魅力についてご紹介しました。
値段は少々高めですが、体を温める作用や腸内環境の改善も期待できるてんさい糖をぜひ一度お試しください。
また最後に、てんさい糖が好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【てんさい糖】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【てんさい糖】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
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★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
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【てんさい糖】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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