【スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
「スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）」は、韓国（朝鮮）の一般家庭や食堂で安価に親しまれている鍋料理です。スンドゥブとは純豆腐のことであり、チゲのメイン食材としてよく使われています。
鍋の具材は、肉や魚介、野菜などのバリエーションがとても豊富です。1〜2人用の小型の土鍋を用いて、食べやすい分量を目安に作られます。
今回バトクエでは、スンドゥブチゲの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【スンドゥブチゲ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）】の特徴・魅力
スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）の作り方
スンドゥブチゲは日本でも定着している韓国料理で、特に寒い冬の時期に人気を集めています。純豆腐、豚肉、野菜（長ねぎ・えのき・もやし）、たまご、あさりやシジミなどがメイン食材です。味付けの調味料にはコチュジャン、粉唐辛子、ごま油、しょうゆ、砂糖、お酒、おろしニンニクなどがよく使われています。
作り方も簡単なのが特徴で、適当な大きさに切った豚肉をフライパン加熱。そして、鍋に水、豆腐、あさり、焼きあがった豚肉を入れ、しっかりと混ぜ合わせた調味料を加えて長ねぎと煮込めば完成です。
スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）の特徴
スンドゥブチゲは出汁の効いたピリ辛スープに、口の中でほろほろと崩れる柔らかい食感の純豆腐がおいしい料理です。豆板醬の辛みが強いですが、豆乳やたまごを加えてマイルドな味わいを楽しむこともできます。
スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）の魅力
豆腐とたまごなどの具材をスープに加えるだけで、自宅で手軽に調理できる商品もスーパーやコンビニで発売されています。作るのがそこまで難しくないのが、スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）の魅力の一つでしょう。
辛さを求めるならキムチや唐辛子、甘めがいいなら味噌を入れることで食べやすくすることが可能です。身体を芯からポカポカと温めてくれます。手軽にアレンジできるところも、スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）の魅力と言えるでしょう。
【スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）】の評判
【スンドゥブチゲ】が好き・美味しいという口コミ
- 魚介の香りが食欲を増進させてくれるおいしさで良かった
- 家で余っている野菜を追加して煮込んだけれど、とても美味しく食べることができた
【スンドゥブチゲ】が嫌い・まずいという口コミ
- コチュジャンの量を調整しないと辛くて食べにくい
- 野菜と豆腐を入れすぎると水っぽい味わいになるのでまずい
「【スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はスンドゥブチゲの特徴や魅力についてご紹介しました。濃厚な魚介のピリ辛スープが、お肉と野菜の旨味を引き立ててくれる存在です。スープや素が市販でも取り扱われているため、豆腐を加えるだけで本場韓国の美味しさを手軽に楽しむことができます。
豆乳を加えてマイルドな味わいにすれば、辛いものが苦手でも老若男女問わず食べやすくすることが可能です。この機会にぜひ一度試してみてはいかがでしょうか？
また最後に、スンドゥブチゲが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
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