【イナムドゥチ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
沖縄の郷土料理ではメインの食材として豚肉が使われることが多くあります。また、お祝い事や正月、旧盆の席でも豚肉を使った煮付けや汁物などが食卓に上がります。その中のひとつ「イナムドゥチ」 は、地元沖縄の祝事の際によく食べられ親しまれている汁物です。今回バトクエでは、イナムドゥチの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【イナムドゥチ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！ まずは皆さんの意見を教えてください。
【イナムドゥチ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【イナムドゥチ】の特徴・魅力
イナムドゥチは沖縄の伝統汁物料理
イナムドゥチは「いなむるち」と呼ばれることもある、琉球時代からの伝統的な汁物料理です。
語源はイナ＝猪、 ムドゥチ＝もどきで、その名のとおりかつては猪の肉が使われていました。現在では代わりに豚肉が使われますが、いまでもそのままの名称で呼ばれています。
また、独特の臭いやクセが少ないため、沖縄料理の中では食べやすい部類に入ります。
イナムドゥチの特徴
イナムドゥチの汁は濃厚な白味噌をベースに仕上げられており、そのとろみのある味わいが特徴です。沖縄ではイナムドゥチ専用の味噌がスーパーなどで販売されています。
豚肉は三枚肉かグーヤヌージといわれる豚肩肉を使います。また、かまぼこはカステラかまぼこという沖縄風かまぼこを使用します。こんにゃくは味噌同様に短冊型に切られたイナムドゥチ専用の商品もあり、これを使えば下処理の手間が省けて便利です。
盛り沢山の具材は、豚肉、しいたけ、白かまぼこ、こんにゃくなどがあり、すべて短冊切りに揃えて調理されることが多くなっています。
イナムドゥチの魅力
地元沖縄ではイナムドゥチはお祝いの席で出されることが多いのですが、クセが少なく甘みがあるため大人だけでなく子供にも人気があり、学校給食の献立にも登場します。具沢山でもあるため栄養面で安心できることも魅力です。
なお、正月などにお雑煮の代わりとして食べる際は大根や厚揚げをいれたり、コクを出すためにピーナッツバターを隠し味で足したりする家庭もあります。
【イナムドゥチ】の評判
【イナムドゥチ】美味しい・好きと言う意見
- 通販で沖縄料理があって、美味しいか気になって購入しましたが、むちゃくちゃ美味しい！
- 食べた感じ、あっさり味のかまぼこ入り豚汁といったところでしょうか。風味が良い！
【イナムドゥチ】まずい・嫌いと言う意見
- 甘い味噌汁ってなに？
- 美味しいかどうかはよく分からない
「【イナムドゥチ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はイナムドゥチの特徴や魅力についてご紹介しました。
地元沖縄では幅広い年齢層に好まれている汁物 「イナムドゥチ」。 沖縄料理店で提供されているほか、レトルトの調理済み商品がスーパーやコンビニなどで販売されています。気軽にレトルトでも購入できるため、お土産などにもおすすめです。気になった方はぜひこの機会に一度ご賞味ください。通販サイトでも購入できます。
また最後に、イナムドゥチが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【イナムドゥチ】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【イナムドゥチ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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【イナムドゥチ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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