【小籠包】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
小籠包（ショーロンポー）は、中国や台湾でよく親しまれている中華料理「点心」の一種です。豚ひき肉か、肉汁をゼリー状にして固めたものを薄く伸ばした小麦粉の皮に包み、小型の「包子（パオズ）」にしてセイロで蒸しあげています。また、豚肉の旨味がたっぷり詰まったスープがジューシーです。今では上海の名物点心になりました。
今回バトクエでは、小籠包の特徴や魅力を紹介し、最後に『【小籠包】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【小籠包】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【小籠包】の特徴・魅力
小籠包の特徴
小籠包の皮は、強力粉と薄力粉で作られています。餃子の皮で代用されることもあります。
そして中に入れる餡は、豚ひき肉、たまねぎ、しょうゆ、みりん、酒、塩コショウ等が入っており、ゼラチンで固めた鶏がらスープと混ぜて作られます。
小籠包はつるっとした皮と餡の美味しさがたまりません。口に入れた瞬間にゼリー状のスープが溶け出します。やけどする可能性があるので、箸やレンゲで割って食べるのがおすすめです。
小籠包の魅力
中華料理の定番である点心。その中でも定番なのが小籠包ではないでしょうか。
最大の魅力は、具材の旨味が濃縮されたアツアツでじゅわっと溢れ出るスープです。サイズは小ぶりなので「もう一つ、もう一つ」とパクパク食べ進められます。餡も皮もやわらかくチュルンとした食感で箸が止まりません。
コラーゲンたっぷりで美容にも良く、女性には嬉しい料理です。お好みで黒酢や酢醬油を合わせて食べればサッパリとした味わいを楽しめます。アクセントがほしい方にはからしやチリソースも最適です。
【小籠包】の評判
【小籠包】が好き・美味しいという口コミ
- 豚ひき肉の味わいが濃厚で好き
- プルプルとした食感の皮がおいしい
- アツアツの濃厚なスープがジューシーで好き
【小籠包】が嫌い・まずいという口コミ
- スープが熱すぎて火傷しそうになるから嫌い
- 豚肉の臭みがあるのが気になる
- 脂っこいのでたくさん食べられない
「小籠包」まとめ
今回は小籠包の特徴や魅力についてご紹介しました。セイロの蓋を開けるとふわっと立ち上る湯気といい香りが食卓を包みます。
モチモチと弾力のある皮、旨味たっぷりのスープ、豚肉と野菜のおいしさがつまった餡を組み合わせて作られており、小さすぎず大きすぎないサイズがとても食べやすいです。
また最後に、小籠包が好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【小籠包】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【小籠包】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！のアンケート
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