【プーアル茶】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

プーアル茶は、中国雲南省を原産地とする中国茶です。茶葉を熱処理してから発酵させる、後発酵という製法で作られています。

プーアル茶はその独特の風味で人気があるだけでなく、健康に良いことでも注目されています。

今回バトクエでは、プーアル茶の特徴や魅力をご紹介し、最後に『【プーアル茶】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【プーアル茶】の特徴・魅力

中国語スクリプト

プーアル茶には2種類ある

プーアル茶には生茶と熟茶の２種類があります。違いは製造工程で、生茶は何年もかけて自然に発酵させるのに対し、熟茶はコウジ菌を加えて発酵を促します。

生茶と熟茶は別物と言ってよいほど色も味も異なっています。ただし、生茶を日本で目にすることはほとんどないため、日本でプーアル茶といえば熟茶になります。

プーアル茶の特徴

プーアル茶は、口当たりがまろやかで、柔らかな甘みがあるのが特徴です。これは発酵の過程で、茶葉に含まれる成分が分解されるためです。

茶葉には、ポリフェノールの一種である渋み成分のカテキンや、アミノ酸の一種である甘み成分のテアニンが含まれています。これらが分解されることで別のものに変わり、苦みや渋みがなくなり、味に深みが生まれるのです。

プーアル茶の魅力

プーアル茶は、ダイエットに効果的なお茶として知られています。

発酵の過程でカテキンから変化した重合カテキンは、脂肪の吸収を抑える働きがあります。また、スタチンやリパーゼ酵素など、悪玉コレステロールを減らす成分も含まれています。

実験でも、プーアル茶を飲むことでコレステロールの値が良くなったという報告があります。

【プーアル茶】の評判

かわしま屋

【プーアル茶】美味しい・好きと言う意見

ほのかに甘みを感じる不思議な味わいです。香りほどにクセはありません。
入れた後の芳しい香りと、甘くすっきりとした後味が美味しい。

【プーアル茶】まずい・嫌いと言う意見

匂いが臭くて、苦手。
埃っぽくて、カビ臭い。