【丹波栗】美味しい？まずい？どっち？人気投票！兵庫県のお土産＆名物

皆さん、兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」をご存知でしょうか？

兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」は、『栗の王者』といっても過言ではないくらい実の大きさが大きく、王者の風格・威厳を備えています。また成分が他の栗に比べ、ブドウ糖、ショ糖を多く含んでいるので、とにかく『甘みに優れている』ことが特徴です。関西では知らない人がいないあの「丹波篠山ブランド」のため、とにかくもう兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」は、お土産や通販で大人気商品。かつては丹波篠山からはるばる朝廷へ幕府へと献上されたほどの逸品が兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」です。そこで今回は、そんな兵庫県の丹波篠山名物の「丹波栗」の魅力の紹介と、『「丹波栗」は美味しい？まずい？どっち？』というアンケートの結果を発表します。

もしよければあなたの意見も教えてください♪

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兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」の見た目と美味しさは、まさに『王者』

兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」は、多くの栗の品種の中でも群を抜いて実が大きく、そして栗の重さも群を抜いて重いことが特徴です。そう、とにかく大きいことが特徴なのです。もちろんその大きさから、『食べごたえ』もほかの栗とは数段違います。

次にその大きさの見た目からは想像できない、栗の『やわらかさ』と『甘さ』が兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」にはあります。ほかの品種の栗に比べブドウ糖、ショ糖を多く含んでいるので、兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」はとくに『甘み優れている』ことが特徴です。またビタミンB1やビタミンCも多く含んでいるため、栄養価にも優れていることも魅力的な特徴の一つです。

まさに見た目も味も『栗の王者』にふさわしいのが、兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」ということができるでしょう。

「丹波栗」は、関西で知らない人はいない丹波篠山ブランド

兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」は、なんといっても「丹波篠山ブランド」であること！「丹波栗」は、高地である丹波篠山ならではの気候によって、育まれた歴史にも名高い逸品です。兵庫の中部丹波高地の寒暖の差が、厳しい気候・風土がもたらした恵みと言えるでしょう。

兵庫県の丹波篠山は、関西では有名な『山の味覚』を味わえる地域。「丹波黒豆」や「丹波篠山の松茸」、「丹波篠山の山芋」、「篠山コシヒカリ」など、山ならではの味覚を楽しめる名所として知られています。また丹波篠山は、京都府と兵庫県にあたる地域を指し、丹波市・篠山市は兵庫県、京丹波市・京丹波町は京都府と、両県にまたがっています。そのため、良く丹波篠山ブランドは兵庫県のものだ、京都府のものだと、言い争われたりしています。丹波篠山は地域一体を指すため、『どちらのことも指す』が正解といえますが、本記事では、兵庫県丹波篠山で作られる「丹波栗」を紹介しています。

「丹波栗」のおいしい食べ方その①　ド定番「焼き栗」

兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」のおいしい食べ方の一つ目は、ド定番の「焼き栗」です。

まず『破裂防止』のため、包丁の刃元で『鬼皮』に軽く筋を当てておいたほうがよいです。とにかく「丹波栗」は大きいので、焼いたときの栗の膨張もその分大きくなります。後は焼くだけ。炭焼き、グリル、オーブントースター、フライパン、なんでも作れます。焼いてる時の『香ばしさ』がたまりません。

「丹波栗」のおいしい食べ方その②　ダイレクトに味を感じれる「茹で栗」

兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」のおいしい食べ方の二つ目は、栗本来の味をダイレクトに味わえる「焼き栗」です。

料理方法はシンプルで、皮のまま少しの塩を加えて湯がくだけです。なんともシンプルな料理ですが、「丹波栗」ならではの『濃密な甘味』を満喫するならもってこいの食べ方です。そして茹で上がりのあの『鮮やかに輝く茶色』が、まるで宝石のように見えてしまいます。

「丹波栗」のおいしい食べ方その③　誰もが大好き「栗ご飯」

兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」のおいしい食べ方の三つ目は、秋の定番で誰もが大好き「栗ご飯」です。丹波篠山では秋の定番です。

あらかじめ皮をむいた栗を米と一緒に、少し塩味を効かせた水で炊き上げます。やがてふんわりした白煙に豊かな『秋の香り』が立ち込めます。

「丹波栗」のおいしい食べ方その④　お酒好きにはたまらない「栗焼酎」

兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」のおいしい食べ方の四つ目は、知る人ぞ知る名酒「栗焼酎」です。

秋以外いつでも「丹波栗」を堪能したいなら、「栗焼酎」はいかがでしょうか。焼き栗から出来上がる独特の『うまみ』と『香ばしさ』。「栗焼酎」にはまるお酒好きも多くいるようです。「古丹波」という銘柄が一般に有名です。

• 通販で兵庫県丹波篠山の名物「栗焼酎」を購入する
• 楽天市場で丹波篠山の「栗焼酎」を購入する
• Amazonで丹波篠山の「栗焼酎」を購入する

「丹波栗」を『まずい』『美味しくない』という意見もある？

実が大きく甘さが特徴の「丹波栗」ですが、『まずい』『美味しくない』という意見もあったりします。

アンチ「丹波栗」派が『まずい』『美味しくない』という理由

次のような意見をよく聞きます。

ちょっと甘すぎる

柔らかくて栗っぽくない

「丹波栗」の特徴はやはり甘さと大きさにあります。甘いのが苦手な方は別の栗の方がいいかもしれません。しかし、上述している美味しい食べ方をしてみるとガラッと味が変わったりもしますのでぜひ一度試してみてください！

兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」の魅力が伝わりましたか？

栗の王者ともいえるその大きさと甘さは、丹波篠山ブランドの名に恥じない逸品です。一度直に見れば、その栗の王者の風格に気付くことができるでしょう。ぜひ関西へ旅行する機会があれば丹波篠山も立ち寄りコースに含めていただき、兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」をお土産に購入してみてはいかがでしょうか。もし兵庫県丹波篠山に行けないのであれば、amazonや楽天の通販で「丹波栗」の食品を購入できるので、兵庫県丹波篠山の名物「丹波栗」を家庭で堪能してみてはいかがでしょうか。

それでは気になる結果発表！

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