【長祇園坊柿】美味しい？まずい？どっち？人気投票！広島件のお土産＆名物
皆さん、広島県安芸太田町の名物「祇園坊柿（ぎおんぼうがき）」をご存知でしょうか？
広島県の名物「祇園坊柿」は、昔から広島で栽培されている渋柿の一種です。特徴としては、実も大きく、種が少ない柿です。同じ広島県産の渋柿「西条柿」と比較しても、広島県の名物「祇園坊柿」は大きな柿です。また広島県の名物「祇園坊柿」は、あおす（脱渋する）ことによって、とても甘くて美味しい広島県の名物「祇園坊あおし柿」となります。
しかし広島県の名物の「祇園坊あおし柿」は、大きく甘くてとっても美味しい柿であるにも関わらず、そこまで全国に知られているわけではありません。もちろん祇園坊柿の「干し柿」や祇園坊柿の多くの関連商品、そして「祇園坊あおし柿」などを、広島県のお土産で購入することは可能です。特に祇園坊柿のジェラート「みんなのきぼう」や、祇園坊柿のスイーツ「チョコちゃん」、そして祇園坊柿の「干し柿」は、テレビで放送されたほど広島県の名物として人気がありますが、知っている人はなかなかいないのではないでしょうか。
そこで今回バトクエでは、広島県の名物「祇園坊柿」の魅力の紹介と、『広島名物「祇園坊柿」は美味しい？まずい？どっち？』というアンケートの結果を発表します。
もしよければあなたの意見も教えてください♪
広島名物「祇園坊柿」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
広島県の名物「祇園坊柿」の美味しさを紹介！
とにかく「祇園坊柿」関連の加工食品がたくさんあります。どれもスイーツとして注目を浴びるほど、甘くて美味しいと評判です。
広島県の名物「祇園坊あおし柿」は、とてもとても甘い！
あおし柿とは、あおす（脱渋する）ことで渋柿の渋みを抜いた柿のことです。あおす（脱渋する）ことによって、渋柿が本来持っている甘さを味わうことができます。
もちろん広島県の名物「祇園坊柿」も渋柿なので、本来の甘さ・味を存分に味わうのであれば、あおす（脱渋する）ことが必要。「祇園坊柿」をあおす（脱渋する）と、「祇園坊あおし柿」になります。この「祇園坊あおし柿」は、「祇園坊柿」の本来の甘みをダイレクトに味わえるため、とてもとても甘い柿になります。
作り方としては、ドライアイスの二酸化炭素でゴミ袋などを使用して一週間ぐらい経過すると渋い柿の渋が抜けて『あまーい柿』に変化します。その他にもお風呂の残り湯、冷凍する、焼酎で、電子レンジで、と様々な方法で渋を抜くことができます。
とにかく、広島県の名物「祇園坊柿」をあおして（脱渋して）、本来の甘さ・味を一度は堪能しないと、「祇園坊柿」を食べたとは言えません笑。
広島県の名物「祇園坊柿の干し柿」は、干し柿のクイーン？
もともと「祇園坊柿」は渋柿のため、渋抜きしなければ食べられません。そのため、「祇園坊柿」の産地の中心である広島県安芸太田町では、重荷干し柿に加工して食べられていました。
そして広島県の名物「祇園坊柿」は、果実がとにかく大きく300グラム前後あり、干し柿に加工するのも一苦労。広島県安芸太田町の干し柿の加工技術は、長い歴史とともに洗練され、独自の高い加工技術を習得していきました。そうやって、独自の高い加工技術で一個一個を丁寧に仕上げた干し柿が、広島県の名物「祇園坊柿の干し柿」となりました。またその美味しさから2014年にモンドセレクション金賞を見事に受賞暦があり、広島県の名物「祇園坊柿の干し柿」が一級品であることを証明しました。
安芸太田町特産「祇園坊柿」は、その大きさから『柿の王様』と称されたりします。しかし「祇園坊柿の干し柿」はというと、その上品な甘さから、どちらかというと『干し柿のクイーン（女王）』といってもよいのではないかと思わせる一品です。広島県安芸太田町の生産者の思いが、このようなとてもとても甘い味を生み出しているのでしょう。もちろん日持ちもするので、お土産にも最適です。
また「祇園坊柿の干し柿」の栄養価は非常に高く、炭水化物、ミネラル、食物繊維が豊富であるので、二日酔いや風邪の予防、整腸効果、老化予防等に良いといわれています。広島大学での研究によりノロウイルスの抑制効果もあるとされており、タンニンの量が渋の状態で他の柿より突出して多いことが判明しています。しかし栄養価が非常に高いので、糖尿病の人には注意が必要といえますが、美味しさのあまりついつい食べ過ぎてしまいます。
広島県の名物「チョコちゃん」は、「祇園坊柿」の新しいスイーツ！
2015年、安芸太田町で販売を始めた新商品として、80歳平均のおばあちゃんが作ったしおしおの高級干し柿に、ホワイトチョコ・抹茶チョコがついた棒状の加工品、その名も「チョコちゃん」が話題になりました。
新しい広島県の名物として、「祇園坊柿」を利用したスイーツの「チョコちゃん」は、「甘いチョコ」と「甘い干し柿」のコラボでさらに美味しさが増したそのスイーツで、甘党にとって一度は食べないといけない存在へとなってしまいました。
TVで紹介され生産が間に合わないため、販売中止になったほどの美味しさです。もし広島県で「チョコちゃん」を見かけたら、即ゲットしお土産にしてください。
老舗お菓子屋の「柿羊羹 祇園坊」は、上品な味わい！
広島県の有名老舗お菓子屋の「平安堂 梅坪」が手がける柿の羊羹である、「柿羊羹 祇園坊」はとても上品な味わいです。お店のコメントまでもが高級感溢れています。
柿羊羹の製造本舗として創業した平安堂梅坪ののれんにかけて、素材・製法に一切の妥協なく作り上げた最高級の贅沢な柿羊羹です。
コメントの内容の通り、2011年には広島市より「ザ・広島ブランド 味わいの一品」に認定されたほどの一品です。大切な人、お世話になった人、大事な取引先の人に是非お土産として購入してみてはいかがでしょうか。こちらは楽天やAmazonの通販で購入することができます！
「みんなのきぼう」と言う名の「祇園坊柿」のジェラート！
安芸太田町ではありませんが、広島県で有名な砂谷牛乳と安田女子大学によるコラボで、「みんなのきぼう」という名の「祇園坊柿」のジェラートも販売されています。ジェラートなのに「祇園坊柿」の上品な甘さがとてもよく、子供たちにも大変人気の商品です。さらに売り上げの一部が町内の子供たちの為に寄付をされている商品なので、現地に行ったら是非一度堪能してみてください。
「祇園坊柿」は『まずい』『美味しくない』という意見もある？
さて広島県の名物として大人気の「祇園坊柿」ですが、『まずい』『美味しくない』という意見もあったりします。
アンチ「祇園坊柿」派が『まずい』『美味しくない』という理由
祇園坊柿は渋柿です。つまり渋抜きしなければ食べられません。その処理がいい加減なものに当たると、ただただまずい柿なので、次のような意見もしばしば。
信じられないほどまずかった
これが広島県の名産なんて信じられない...
しかしながら、これは99%渋抜きの処理に失敗しているものであり、本当の「祇園坊柿」を食べたわけではないでしょう。本物を食べるとその美味しさの虜になること間違いありません。気になる方は、食べてみるしかないですね！
「【長祇園坊柿】美味しい？まずい？どっち？人気投票！」のまとめ
これだけ甘いものを紹介してきましたが、紹介した筆者はあまり甘いものを食べません。しかし広島県の名物「祇園坊柿の干し柿」や「祇園坊あおし柿」の上品な甘さは、たまらないためおいしく食べてしまいます。その他にも「祇園坊柿」のジェラートや、「チョコちゃん」、「柿羊羹 祇園坊」なども、広島県の名物として大人気商品になります。ぜひ一度、広島県の名物「祇園坊柿」の商品を召し上がってみてはいかがでしょうか？
もし広島県が遠く、食べにいけない、お土産でもらえることもない、という方がいれば、もちろん通販で購入することもできます。ぜひamazonや楽天の通販で「祇園坊柿の商品」を購入してみてはいかがでしょうか。
『広島名物「祇園坊柿」美味しい？まずい？どっち？』の人気投票結果発表！
広島名物「祇園坊柿」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
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広島名物「祇園坊柿」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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