【五平餅】美味しい？まずい？どっち？長野名物の人気投票結果は？

「五平餅」とは、長野県中央アルプスのふもと、伊那谷と木曽地方を中心に、長野県、岐阜県、富山県、愛知県の一部で食べられている郷土料理です。五平餅は、うるち米をツブツブ感が少し残るぐらいにつぶして、楕円形や円形の団子にしてから竹串に刺して、好みのタレをつけて串焼きにしたものです。

そこで今回バトクエでは、「五平餅」の魅力を紹介し、『長野名物【五平餅】美味しい？まずい？どっち？』というアンケートの結果を発表します。

もしよければあなたの意見も教えてください♪

★★★★★（美味しい）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（まずい）

長野名物「五平餅」の人気がある理由！

五平餅の香ばしすぎる香り！

「五平餅」の人気の秘密は何と言っても、香ばしさでしょう。「五平餅」は、竹串に刺して焼く際に、仕上げにタレを付けてから焼きなおします。タレは味噌や醤油などをベースに作られることが多いので、タレを付けてから焼けば、それはもう香ばしすぎる香りが広がります。

SAやPAなどで美味しそうに焼かれている五平餅があれば、きっとすごく香ばしい香りの魅力に負けて、ついつい買ってしまったという人は多くいるでしょう。

五平餅の微妙に感じる米粒！

「五平餅」は、微妙に感じる米粒、その食感も魅力の一つです。

うるち米をツブツブ感が残るくらいにつぶすため、「五平餅」を食べるとモチモチ感と米の食感の両方を味わうことができます。五平餅の餅にはない食感が一つの魅力ということができるでしょう。

五平餅は形とタレの種類が豊富！

香りの源でもある、「五平餅」のタレ。このタレは、地方それぞれで異なります。

長野県の木曽・伊那地方では、「醤油ダレ」や「味噌ダレ」が多い傾向があります。他の地方であれば、「ごまだれ」などもあったりします。様々なタレがあるので、好みのタレに出会えれば、より五平餅の魅力にハマることでしょう。

また五平餅は、形も決まっておらず、地方によって様々。楕円形だったり、円形だったり、様々な形状の団子にして、竹串にさして焼きます。

自分で料理する時は、ぜひ自分好みのタレと形状で、「五平餅」を作ってみてはいかがでしょうか？

「五平餅」は『まずい』『美味しくない』という意見はあるのか？

五平餅の悪い口コミを集めてみました。

五平餅は美味くもなく不味くもない食べ物だと思います

マズくはないが「これは旨い」というところはほとんどない

お米が嫌い、という人がいないのと同じように、五平餅もまずい・嫌いという人はあまり見かけません。しかし『普通』という意見もよく見かけます。

いろんなところで五平餅が売られていることもあるので、当たり外れは多くあったり、焼いてから時間が経つ物などは、少し硬くなっていたり、とお店に依存することは多くあるようです。

長野県の名物「五平餅」のトリビア・美味しい食べ方！

五平餅は、五平さんが作ったお餅？

長野名物「五平餅」の誕生は、江戸の中期、木曽や伊那地方の山間部に暮らす人々が、お祭りやお祝いの席で食べていたのが始まりとされています。

また名前の由来は、五平さんという人がご飯をつぶして味噌だれをつけて食べていたからだとか、神事に使われる御幣の形に似ているからだとか、言われています。

もし「五平餅」が、五平さんが作ったのが起源だとすると、お祭りやお祝いとは関係なく矛盾することになりますね（笑）。また「五平餅」を「御幣餅」と書くこともあるのは、神事に使われる御幣の形に似ていることが起源なのかもしれません。

五平餅は、他の地方でも食べられている！

長野県の名物として紹介してきましたが、実は長野県の近隣では「五平餅」が郷土料理として食べられている地方が沢山あります。どこも長野県の近隣の県になり、長野県から伝播して行ったのではないかと考えられます。

五平餅が名物の地域
岐阜県　東濃・飛騨地方
富山県　南部
愛知県　奥三河地方

五平餅は、どんな料理・飲み物に合うのか？

「五平餅」をお店で注文すると、必ずついてくるのが数種類の漬物とお茶です。たれ自体が甘辛いので、漬物とお茶はやはり相性がよく、お店によっては焼き魚定食に合わせて出てくるお店もあるようです。

そういったお店では、囲炉裏で「五平餅」と「鮎」や「ヤマメ」などの川魚と一緒に焼いて、食べることができます。香ばしすぎる香りにつられて、食べてしまうことまちがいなしでしょう。