香川名物【讃岐うどん】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
「讃岐うどん」は言わずと知れた『うどん県』を名乗る香川県のうどんです。
「讃岐うどん」の最大の特徴は、麺のコシ。絶妙な塩加減と水加減から強いコシを生み出すため、まさに『うどん職人の技』の賜物と言えます。麺だけでも美味しいと言われますが、歯が弱い老人にとってはコシが強すぎるという意見もちらほら。
そこで今回バトクエでは、「讃岐うどん」は、どれくらい美味しいと思われているのか、アンケートをとります。
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