【醬油麴】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！のアンケート
醤油麹は米麴を醤油に漬けこんで発酵させた発酵食品です。麹食品と言えば塩こうじが主流ですが、実は醤油麹のほうが使いやすく、栄養面でも優れている点があります。また、美容成分も豊富に含まれているので、美容への意識が高い方々も多く愛用しています。味も醤油に比べてまろやかなところが支持され、一度使ったら手放せないという声もあります。今回バトクエでは、醬油麴がどれくらい人気があるのか、人気アンケート調査を行います。
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