【姜葱醤】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

近年、業務スーパーが生み出すヒット商品が注目されています。その中でも今、テレビ番組や雑誌で頻繁に取り上げられ手に入りにくい商品が、生姜とネギが香る万能調味料「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」です。

SNSでも、和・洋・中どのジャンルにも合い、家庭で作る料理がたちまち本格的な味にランクアップする優れものとして主婦の間で話題になっています。

今回バトクエでは、姜葱醤の特徴や魅力をご紹介し、最後に『【姜葱醤】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【姜葱醤】の特徴

magacol

業務スーパーで大ヒット！

姜葱醤は業務スーパーの大ヒット商品です。中国からの直輸入で、2020年頃から注目され始めました。もちろん大容量ではなく、家庭で使い切れる、手に取りやすいサイズもあります。

価格が250円前後とリーズナブルなのも人気の理由です。各メディアで取り上げられるようになるとさらに人気に火が付き、品薄状態のためネットでの価格も跳ね上がっています。

姜葱醤の特徴

EATPICK

ひまわり油と香り高いネギ油に粗目のすりおろし生姜が漬けられており、ピリッと効いた辛みが特徴的です。

この辛みが料理の良いアクセントになり、家庭料理を本格的な味に仕上げてくれます。強めの塩気をチキンエキスが鶏の旨味でうまくカバーしてくれ、最後にほんのりと感じる甘さが病みつきになります。

脂・味付けともに程よく、飽きない美味しさ

ひたひたの油に漬けられていますがしつこい脂っこさはなく、程良く料理にコクと深みをプラスしてくれます。口に広がる香りは強いですが、ニンニクは入っていないので、翌日の仕事等も気にせず日常的に使えるのも嬉しい点です。

どの季節の料理にも大活躍な姜葱醤ですが、生姜とネギには身体を温める効果もあるので、鍋料理に足したり汁物に加えたりと、冷え込む季節の食卓にあると嬉しい名脇役です。

【姜葱醤】の魅力

YAHOO JAPAN

どんな料理にもあう！

姜葱醤の一番の魅力は、なんといっても和・洋・中を問わず何にでも合うことです。SNSにもちょい足しレシピが多く投稿されています。

例えば、シンプルに蒸した鶏肉やレンジで暖めた豚バラともやしにかければ、あっという間に包丁いらずの一品が完成です。唐揚げの下味、スープの仕上げなどの隠し味に加えると、ふだんの家庭料理が格段にグレードアップします。

他にも餃子や麺類の付けダレにしたり、ご飯や豆腐にかけたり、炒め物や和え物、お酢と合わせてドレッシングにするなど、アレンジレシピは無限大と言えます。

レパートリー豊富で、主婦の救世主

自宅で料理をする回数が多い主婦にとっても、レパートリーを助けてくれる救世主です。また生姜は、大量にすりおろすのに時間も労力もかかり、手にも匂いが残ってしまう食材でもあります。

そんな手間のかかる食材をパッと手軽に活用でき、まとめ買いして常温で保存が効くのも、瓶詰め調味料の魅力です。

【姜葱醤】の評判

ビリオンログ

【姜葱醤】美味しい・好きと言う意見

とにかく色々な料理と相性がいい！
混ぜたりかけたりするだけで簡単においしくなるから便利！リピ買いです！

【姜葱醤】まずい・嫌いと言う意見

生姜の辛味が強すぎる。
入れすぎたのか、油っぽかったり塩辛くなったりした。