【赤天】美味しい？まずい？どっち？人気投票！島根県浜田のお土産＆名物
皆さん、島根県の浜田名物「赤天」をご存知でしょうか？
関東圏ではほとんど見ることはありませんが、島根県のスーパーに行けばだいたいどこでも買えるというご当地グルメ「赤天」。鮮やかな真っ赤なカマボコを、パン粉をつけて揚げたものが「赤天」で、おつまみやご飯のお供として人気です。
「赤天」は、島根県のお土産屋にはもちろん、楽天やAmazonなどの通販として購入することもできます。
そこで今回バトクエでは、島根県の名物「赤天」の魅力の紹介と、『島根県浜田名物「赤天」は美味しい？まずい？どっち？』というアンケートの結果を発表します。
もしよければあなたの意見も教えてください♪
島根県浜田名物「赤天」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
島根県の浜田名物「赤天」の魅力・特徴！
「赤天」が赤いのは、赤唐辛子が利用されている！
「赤天」は、スケトウダラなど、カマボコに使うタラ系の切り身をすりつぶし、赤唐辛子を混ぜ込んだ生地を使っています。真っ赤なカマボコにパン粉をつけて揚げたピリ辛の揚げカマボコこそ「赤天」です。
そんな「赤天」の味わいは、唐辛子はアクセント程度の辛さなので、子供も食べやすく、かなり万能で食卓にもよく並ぶ島根の人気料理です。
「赤天」は食欲がそそるように工夫されている！
誕生の由来としては、戦後間もない頃、魚肉を使って「ハムカツ」を作れないか試行錯誤した結果できたのがこの「赤天」だと言われています。
実は、見た目の赤さこそが食欲をそそるように工夫されており、唐辛子に加え食紅も用いながら「ハムカツ」に見えるよう工夫したそうです。当時のこだわりがうかがえますね。
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「赤天」は『まずい』『美味しくない』という意見もある？
さて島根県のお土産・名物として大人気の「赤天」ですが、『まずい』『美味しくない』という意見もあったりします。
アンチ「赤天」派が『まずい』『美味しくない』という理由
「赤天」は、赤いカマボコ・さつま揚げといえますが、唐辛子の他に着色料を加えたりして赤色にしています。そして赤さほど辛くないこともあり、カマボコ・さつま揚げと大きな違いといえば色くらい、と感じる人もいます。そういった背景もあり、次のような意見がでるもしばしば。
赤い理由がわからない...
実際島根県の浜田港は日本でも有数の港で、新鮮な魚で有名です。唐辛子の辛さに注目されがちですが、そもそものカマボコが美味しいです。それに少しアクセントを加えた絶品こそが「赤天」なので、気になる方は、取り寄せて食べてみるしかないですね！
島根県の浜田名物「赤天」のトリビア
「赤天」は、なんどもメディアで取り上げられている！
「赤天」は、実はテレビ番組でも何度も紹介されている商品。
「秘密のケンミンSHOW」では島根出身女芸人の「ニッチェ」が紹介したり、「ウチくる！？」で石原良純さんのお気に入り練り物として紹介されたりしました。さらに「世界行ってみたらこんなトコだった！？」や「男子ごはん」でも紹介されるなど、メディアでの露出度は高い名物です。
どんな料理にも「赤天」はあう！
軽く炙ってから醤油をつけてお酒のおつまみにしても美味しい。細かく切った「赤天」を溶き、卵に混ぜてそのまま卵焼き風にしてご飯と食べても美味しい。サクサクした食感は少し落ちてしまうが、野菜と一緒に炒め物にして、おかずとして頂くのも美味しい。串に刺して串カツ風にしても美味しい。最近ではご当地B級グルメとして「赤天ハンバーガー」が生まれたりもしています。
つまりどう調理しても美味しいのが「赤天」といえるでしょう。
どんな飲み物にも「赤天」はあう！
カマボコであり、ピリ辛であるので、日本酒によくあうのが「赤天」。ソースやマヨネーズで味付けをすれば立派にご飯のお供としてその役割を果たしてくれ、そうなればビールによくあうのが「赤天」。
『【島根名物 ジビエ缶】美味しい？まずい？人気投票！』のまとめ
いかがでしたでしょうか。島根県浜田港は新鮮な魚介で有名で、そこで取れた新鮮な魚と赤唐辛子でできたカマボコをパン粉をつけて揚げたものが「赤天」です。辛さも程よく抑えられているので、万人受けします。また江木蒲鉾店、山本蒲鉾店、山文蒲鉾店という「赤天」をウリにしたかまぼこ店がありますが、全て味が違うため、通販でのお取り寄せして、食べ比べても面白いかもしれませんね。
島根県に行くと「赤天」がお土産で売っていたりしますが、楽天やAmazonなどの通販でも購入することができますので、興味ある方は購入してみてはいかがでしょうか。
『島根県浜田名物「赤天」美味しい？まずい？どっち？』の人気投票結果発表！
島根県浜田名物「赤天」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
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島根県浜田名物「赤天」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
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