【広島ラーメン】美味しい？まずい？どっち？アンケートで好き嫌い割合調査！

広島ラーメンは広島のご当地ラーメンの一つです。広島のラーメンと言えば尾道ラーメンが有名かと思いますが、広島ラーメンという名前のラーメンもあります。醤油豚骨スープの比較的あっさりしたラーメンで、強烈な個性はありませんが、地元で昔から愛されているラーメンです。

今回バトクエでは、広島ラーメンの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【広島ラーメン】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【広島ラーメン】の特徴・魅力

ぐるなび

スープは醤油とんこつ

広島ラーメンは、醤油タレに豚骨や鶏ガラを加え煮込んだスープがベースになっています。これだけ聞くとこってり・濃いというイメージがあるかもしれませんが、かなりあっさりしています。

とはいえ最近では、さまざまな味の広島ラーメンが登場しているようです。

麺は中細麺

食べログ

麺は中細麺が多く、チャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマの具材が多く取り扱われています。

広島ラーメンは、麺も具材も一般的なものが多く、あまりインパクトがなく、それほど強い特徴をもっているわけではありません。しかし広島市では昔から愛されたご当地ラーメンとして知られています。

地元では小鳥系と呼ばれている

広島には尾道ラーメンをはじめとして複数種類のラーメンがあります。広島ラーメンも広島のご当地ラーメンの一つですが、地元ではあまり広島ラーメンという呼び方はしません。代わりに小鳥系という呼び方がされています。

理由としては、広島ラーメンの店舗は鳥の名前が付いている場合が多いからです。そのため小鳥系と呼ばれています。なぜ広島ラーメンに鳥の名前が付いているのかは不明で、特に深い意味はないのかもしれません。

【広島ラーメン】は好き嫌いが分かれる？

旅やか広島

【広島ラーメン】美味しい・好きと言う意見

臭みがなく、旨味が口に広がる。地元のラーメンと言えばやっぱりこれ。
チャーシューが最高にうまい。
コクはあるが後味はあっさり。
一生食べても飽きない味。

広島ラーメンはどちらかというと地元で愛されるラーメンです。尾道ラーメンは観光客など全国にファンがいるので、その点は違いがあります。王道の醤油とんこつスープなので、飽きずに食べ続けられます。

【広島ラーメン】まずい・嫌いと言う意見

尾道ラーメンほどのインパクトはない。
どうせ広島でラーメンを食べるなら尾道ラーメンがいい。

広島ラーメンは尾道ラーメンとは違い、大きな特徴がないことが魅力と一つと言えます。そのため、地元以外の人にとってはあえて広島で食べる理由がないという意見もあるようです。やはり広島ラーメンは地元のラーメン好きに愛されるラーメンです。