【台湾カステラ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

バリエーション豊富な台湾スイーツの中で、焼きたてのケーキを意味する「シエンカオダンガオ」と呼ばれ現地で愛されてきた定番スイーツが台湾カステラです。

台湾では店舗だけでなく屋台でも焼きたてのボリュームある大きな台湾カステラが売られています。

焼きたては香ばしくふるふるとした柔らかさで、美味しいのはもちろんですが、時間が経つと生地がしっとりとしてまた違った食感を楽しむことができます。

台湾スイーツブームの日本でも見た目のインパクトと優しい味で人気を集めています。

今回バトクエでは、台湾カステラの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【台湾カステラ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【台湾カステラ】の特徴・魅力

cottaコッタ

台湾カステラとは

台湾カステラはその名の通り台湾で生まれたスイーツです。台湾ではタピオカドリンクやかき氷等たくさんのスイーツがありますが、台湾カステラも定番スイーツとして地元では人気です。

見た目の大きさに驚く人も多いのですが、くどくない素朴な甘さで、あっという間に平らげてしまえるほどの美味しさです。

台湾カステラの特徴

台湾カステラは、台湾のベニスと呼ばれる淡水で生まれたスイーツです。

焼きたての台湾カステラは、人気店ではもちろん、屋台でも甘い香りに誘われて行列ができるほど人気です。

カステラという名からは長崎カステラのようなしっかりとした生地の日本のカステラがイメージされますが、台湾カステラはメレンゲが使用されているため、どちらかと言うとケーキのスポンジ部分に近く、とても柔らかです。

日本でも台湾スイーツの人気と相まって台湾カステラにも注目が集まり、専門店も増えています。また、通販等でも手軽に取り寄せられるようになりました。

台湾カステラの魅力

www.atpress.ne.jp

台湾カステラの一番の魅力はその柔らかな食感です。皿の上で揺らすとふるふると揺れるほど生地は柔らかく、口当たりが非常になめらかです。

材料に臭みのない太白ごま油、また、卵をふんだん使うことでほのかな甘さが口いっぱいに広がります。見た目は大きくボリューム満点ですが、しつこくない程よい甘味でついつい手が伸びてしまう美味しさです。

台湾カステラの魅力　色々なフレーバが楽しめる

台湾カステラは味のバリエーションも豊富です。定番のあっさりとしたプレーン味をはじめ、少し濃厚なチーズ味、大人向けのほろ苦さを感じるコーヒー味、日本人向けの抹茶味など様々で、コーヒーや牛乳等の飲み物との相性も抜群。気分に合わせて色々な味を楽しむことができます。

おやつや朝食代わりにもピッタリで、お土産にも喜ばれる一品です。

【台湾カステラ】の評判

食楽web

【台湾カステラ】美味しい・好きと言う意見

大きいけどふわふわでどれだけでも食べられる！
やっと食べられた。感激の食感。

【台湾カステラ】まずい・嫌いと言う意見

普通のシフォンケーキと変わらない。
甘味が無くってスイーツって感じじゃない。