【呉細うどん】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌い割合調査！

グルメ

呉細うどんは広島県呉市の名物うどんです。今回バトクエでは、呉細うどんの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【呉細うどん】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【呉細うどん】の特徴・魅力

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呉細うどんとは

呉細うどんは広島県呉市の名物うどんで、名前の通り麺が細いという特徴があります。麺が細い以外の特徴として、出汁が黄金色で透き通っているという特徴も挙げられます。ラーメンの太麺くらいの細さと出汁の色から、他のうどんとは見た目が大きく異なります。

麺の食感は柔らかめで、コシはありません。食感としては好みはわかれるでしょう。出汁の味は甘めで、これも好みがわかれるポイントかと思います。

呉細うどんは呉市で広く愛されている

呉細うどんは呉市のご当地B級グルメとして売り出されており、複数の店舗で提供されています。呉市の店舗でいただけることはもちろん、呉市の一般家庭でも細麺のうどんが普及しています。

呉市では細麺が食べられているため、うどんは細麺という認識のようです。また呉市には海軍工しょうがあり、大勢の職工に手早く食事を出す必要があったため、ゆで時間の短い細うどんが一般化したようです。

【呉細うどん】は好き嫌いが分かれる？

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【呉細うどん】美味しい・好きと言う意見

本当に細いコシのないうどんですが、お出汁に天かす、とろろ、ねぎと相まって、大変美味しいですよ。
細くて柔らかい麺に美味しいお出汁。最高です。
飽きのこない味で美味しかったです。

うどんは細くてコシがないので好みはわかれますが、ハマる人もいるでしょう。また出汁や薬味にこだわっている店舗も多いので、その点も呉細うどんの魅力です。

【呉細うどん】まずい・嫌いと言う意見

普通の一人前より麺が少なめに感じた。

呉細うどんは麺が細いので、少なめに感じるという声がありました。コシがなく食べやすいので、その分少なく感じるということもあるでしょう。呉細うどんは食べごたえはあまりないので、その分薬味でボリュームを出すことでバランスが取れます。