【石巻焼きそば】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
宮城県石巻市のソウルフードである石巻焼きそば。麺の上にトッピングされた目玉焼きが印象的です。
その歴史は古く1950年代から食べられていますが、2007年に町おこしの一環としてご当地グルメに。「ちゃちゃ丸」というマスコットキャラクターもいます。
今回バトクエでは、石巻焼きそばの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【石巻焼きそば】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【石巻焼きそば】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【石巻焼きそば】の特徴・魅力
石巻焼きそばの特徴
一般的な焼きそばの麺は黄色い中華麺ですが、石巻焼きそばの麺は茶色で、一見味が濃そうに見えます。しかし、だし汁で蒸し焼きにしているため、実はマイルドであっさりした味付けとなっています。
昔ながらの二度蒸し製法によって麺が茶色くなるのです。
焼き方にも特徴があり、魚介ダシで蒸し焼きにします。そして、トッピングに目玉焼きを乗せます。食べる時にお好みでウスターソースをかけるのが石巻流です。
石巻焼きそばの魅力
魚介ダシで蒸し焼きにしているため、あっさりしていて、魚介の風味を楽しむことができます。
ダシを程よく吸った麺はふっくら、もっちりしているので食べ応えがあります。また、ソースはあと掛けのため、味の濃さをお好みで調節できます。途中で味を変えることもできます。
【石巻焼きそば】の評判
【石巻焼きそば】美味しい・好きと言う意見
- ダシのうまみがしみ込んでいておいしい
- あっさりしていて食べやすい
【石巻焼きそば】まずい・嫌いと言う意見
- 普通の焼きそばの方がおいしい
- インパクトに欠ける
「【石巻焼きそば】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回は石巻焼きそばの特徴や魅力についてご紹介しました。
茶色い麺に目玉焼きのトッピングが特徴的な石巻焼きそば。魚介ダシの旨味を活かした、優しい味わいが多くの人に愛されています。この機会にその美味しさをぜひ味わってみてください。
また最後に、石巻焼きそばが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【石巻焼きそば】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【石巻焼きそば】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！のアンケート
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