【甘栗】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

甘栗とは、鍋の中に熱した石や砂や栗を入れて焼き、砂糖をまぶして焼いたものです。

中国が名産地とされており、特に中国北部でよく食べられています。日本で販売されている甘栗は、ほとんど中国からの輸入品です。

調理の仕方で、おかずの一品やスイーツにもなり、とても重宝します。

今回バトクエでは、甘栗の特徴や魅力をご紹介し、最後に『【甘栗】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【甘栗】の特徴・魅力

甘栗の作り方

甘栗は一粒ずつ大きさや味が異なります。従って、均一に熱が通るように石ころや砂利を使用するという昔から変わらない方法で作られています。

しばらく熱したあとは、砂糖や水飴を流し入れて蒸らします。そうするとツヤのある綺麗な照りが出ます。

また砂糖や水飴を入れる理由は甘さを出すためではなく、甘栗が鍋の中で石とぶつかった時に、破裂しないようにするためです。砂糖や水飴がコーティングの役割を果たしているのです。

甘栗の特徴

温かい甘栗はホクホクとしていますが、冷めても上品な甘さがあり、どちらも噛めば噛むほどクセになる味がします。秋のイメージが強い甘栗ですが、最近では季節問わずスーパーやコンビニで手軽に購入出来ます。

また、殻を取り除き実の部分だけを集めて食べやすくした、消費者に優しい商品も販売されています。

甘栗の魅力

甘栗の栄養価はとても高く、特に便秘解消が期待される食物繊維や、妊婦さんに必要な葉酸が多く含まれています。その他にも、鉄分・ミネラル・ビタミン・カルシウム・ビタミンＡ・Ｂ郡などバランスの良い成分が入っており、手軽に必要な栄養素を取ることが出来ます。

また、高血圧予防や美肌効果、がん予防や免疫力を高めるなど、小さな一粒に多くの効果が期待できます。

【甘栗】の評判

【甘栗】美味しい・好きと言う意見

山菜炊き込みご飯の中に混ぜるとおいしいです。
栗を食べると体が温まるので、朝レンジで少し温めて食べています。おいしいです。

【甘栗】まずい・嫌いと言う意見

口の中がパサパサになる感じが嫌い。
あまり甘くない。