【鯛めし】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
鯛めしは、鯛を米と一緒に炊き込む愛媛県の郷土料理です。縁起物である鯛のうまみをたっぷりと味わえることから、特別な日のごちそうとして長年その味が受け継がれてきました。
最近ではレシピサイト等で取り上げられることも多く、全国的に人気のある炊き込みご飯のひとつとなっています。
今回バトクエでは、鯛めしの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【鯛めし】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【鯛めし】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【鯛めし】の特徴・魅力
鯛めしの歴史は古い
鯛めしの歴史はとても古く、日本書紀に登場する神功皇后が朝鮮へ出陣する頃には作られていたとされています。
神功皇后の軍が愛媛県の鹿島明神に戦勝を祈願したとき、漁師たちから鯛を献上されました。それを「めでたいことが起こる前触れだ」と喜び、その鯛でご飯を炊いて供えたエピソードが鯛めしの始まりだと言われています。
鯛めしの特徴
鯛めしは、ほんのりとだしの色がしみこんだご飯の中に、白い鯛の身が混ぜ込まれている見た目のものが多くなっています。今治市などの東予地方には鯛一匹を丸ごと土鍋で炊く鯛めしが伝わっており、こちらは縁起物にふさわしい豪華な見た目をしています。
刺身としても人気の鯛ですが、火を通すと香りが際立ち、やや弾力を残しつつもほろりと崩れる身の食感を味わうことができます。だしがしみこんだご飯のおいしさも格別です。
鯛めしの魅力
鯛めしは、魚の栄養を手軽に摂り入れることができる料理でもあります。鯛には人間の体内では作ることができない必須脂肪酸のDHAやEPAが含まれ、ビタミンやミネラルといった栄養も含まれています。もちろんたんぱく質も豊富です。
炊き立てが一番と思われがちな鯛めしですが、冷めてもおいしいため、おにぎりやお弁当にもぴったりです。また、かつおだしをかけた「鯛茶漬け」も人気となっているなど、いろいろな味わい方が楽しめる料理と言えます。
【鯛めし】の評判
【鯛めし】美味しい・好きと言う意見
- 鯛ならではの旨みと香りがすごい！
- 余りはおにぎりにしました。冷めてもめちゃウマです☆
【鯛めし】まずい・嫌いと言う意見
- 鯛の下準備がめんどくさい。
- 小さい子どもに食べさせるときは、小骨対策が必要です！
「【鯛めし】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回は鯛めしの特徴や魅力についてご紹介しました。
鯛は、あらや切り身が安く売られていることもあるため、ぜひご自宅でも鯛めしを炊いて味わってみてください。また、より手軽に食べてみたいという方は通販サイトで購入するのもおすすめです。
また最後に、鯛めしが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【鯛めし】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【鯛めし】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
まだまだアンケート実施中です！ぜひあなたの意見を聞かせてください！
【鯛めし】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
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