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【パセリ】好き？嫌い？どっち？のアンケート

世界で最も使われているハーブのひとつである「パセリ」。

爽やかな香りとほろ苦さが特徴の野菜です。日本では主に唐揚げに添えたり、パスタにふりかけたりなど、薬味や彩りとして食卓を華やかにしてくれます。緑黄色野菜の中でもトップクラスとされる、豊富な栄養価も魅力です。一方で「臭くて苦手」「味がまずい」「硬くて食べられない」など、パセリが苦手な方は多いよう。

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