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【木耳（きくらげ）】美味しい？まずい？どっち？のアンケート

木耳（きくらげ）はキクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属に分類されるキノコです。中華料理はもちろん、生のまま醤油を付けて食べたり、野菜と和えてドレッシングをかけて食べたり、あるいは炒め物やスープの具材としても大変人気がある食材です。世界では主に東アジアでの生産が盛んな木耳ですが、日本では室町時代に広まったと言われています。今回バトクエでは、木耳がどれくらい人気なのか、アンケートを実施します。

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