富山名物「ホタルイカ沖漬け」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート結果
皆さん、富山名物「ホタルイカ沖漬」を食べたことはありますか？
「ホタルイカ沖漬」は、富山県滑川市で水揚げされた新鮮なホタルイカを、醤油ベースのタレに漬け込んだ富山名物です。富山流なのかわかりませんが、富山漁師の「ホタルイカ沖漬」は、採りたてのホタルイカを生きたまま醤油をいれた一升瓶に詰め込むという豪快な手法で作られることもあるようです。
今回バトクエでは、そんな富山名物「ホタルイカ沖漬け」は、どれくらい美味しいと思われているのか、アンケートをとります。
