【ココナッツミルク】美味しい?まずい?どっち?人気アンケートで好き嫌いの割合調査!
ココナッツは、インドネシアやフィリピンが原産のココヤシという高木になる30cmほどの大きさの実です。日本では一般的に椰子の実と呼ばれています。未成熟の時期は黄緑色で、中に液体がたっぷりと入っています。成熟すると茶色く繊維質の外皮に覆われ、中に固形胚乳という白い果肉ができます。その固形胚乳を削り、水と一緒に弱火で煮詰め、ガーゼなどでこして出来た乳状の液体をココナッツミルクと呼びます。今回バトクエでは、ココナッツミルクの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ココナッツミルク】美味しい?まずい?どっち?』のアンケート結果を発表します!