【水戸藩らーめん】美味しい？まずい？どっち？アンケートで好き嫌い割合調査！
水戸黄門で有名な水戸藩で食べられていたと言われる『水戸藩らーめん』。水戸黄門が食べたと言われるこの水戸藩らーめんはいったい、どんな食べ物なのでしょうか。
今回バトクエでは、水戸藩らーめんの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【水戸藩らーめん】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【水戸藩らーめん】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【水戸藩らーめん】の特徴・魅力
水戸黄門が食べたラーメンを再現
水戸藩らーめんは水戸黄門が食べたと言われるラーメンを再現したものです。ちなみに水戸黄門とは徳川光圀のことで、当時は珍しかった牛乳、牛肉、豚肉なども食した好奇心旺盛な人物として知られています。
水戸黄門はラーメン作りにもチャレンジしていて、ラーメン作りの師は儒学者の朱舜水という人物です。水戸黄門はラーメンを作って家臣にご馳走したという記録があるそうです。
また当時は生類憐れみの令が出されていました。これは動物の殺生を禁じる令であったため、豚を食べることはできません。徳川光圀は生類憐みの令を無視して豚肉を食し、ラーメンにも入れていたそうです。
1600年代のラーメンならではの特徴
水戸藩らーめんは徳川光圀公が食べたラーメンなので、1600年代のラーメンということです。これだけ古くからあるもの（厳密にはそれを再現したものですが）なので、今のラーメンとは異なる特徴があります。
具体的な特徴は2つ。
- レンコンが練り込まれた麺
- 五辛と呼ばれる薬味
- にら、ネギ、ニンニク、らっきょう、しょうが（さんしょう）
現代のラーメンでは、ニラやらっきょうはあまり使われないので、珍しいラーメンといえるでしょう。
【水戸藩らーめん】は好き嫌いが分かれる？
【水戸藩らーめん】美味しい・好きと言う意見
- 薄味で食べやすい。
- ほのかな甘みがあっておいしい。
【水戸藩らーめん】まずい・嫌いと言う意見
- 味が薄すぎて美味しくはない。
水戸藩らーめんは良くも悪くも薄味です。昔の日本人は薄味のものを食べていたとよく言われますが、水戸藩らーめんも例外ではありません。現代人にとっては薄味すぎると感じるケースが多いでしょう。
しかしまずいというわけではなく、ラーメンとしては味のインパクトに欠ける、といったところでしょう。薄味を好む方からすると、優しい健康的な味とも言えます。
「【水戸藩らーめん】美味しい？まずい？どっち？アンケートで好き嫌い割合調査！」まとめ
水戸藩らーめんは昔のラーメンを再現したものなので、今の時代の一般的なラーメンよりもだいぶ薄味です。そのため評価としては賛否両論あるというよりは、まずいわけではないけれど特別おいしいということもない、という意見が多いようです。
味が薄い分良くも悪くもインパクトはないということでしょう。ただし優しいヘルシーな薄味が好みの方にはハマる可能性があります。
生麺を使った袋麺タイプのインスタントラーメンも土産用としてあるので、ぜひ通販で購入してみてはいかがでしょうか？
「【水戸藩らーめん】好き？嫌い？どっち？」の投票結果の発表
【水戸藩らーめん】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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