【人参しりしり】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
数ある沖縄料理の中でも、誰にでも親しまれる庶民的な料理として「人参しりしり」があります。千切りにした人参を卵やシーチキンと一緒に炒め、だしや塩で味付けした家庭料理のひとつです。
「しりしり」という特徴的な名前は、千切りを意味する沖縄方言から来ているとの説、あるいは人参を千切りにする際に使用する調理器具が発する音から名付けられた説等があります。
今回バトクエでは、人参しりしりの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【人参しりしり】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【人参しりしり】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【人参しりしり】の特徴・魅力
人参しりしりとは
人参しりしりはメインの料理ではなく、副菜やお弁当の一品としてとても重宝されている沖縄の家庭料理です。
作り方も非常に簡単で、「にんじんしりしり器」という名前そのままの専用スライサーが沖縄県内ではスーパーを始めとする小売店でごく一般的に売られています。それを使用し人参を擦って千切りにしたものを炒めるだけで、10分もかからず出来上がりです。
人参しりしりの特徴
人参しりしりは、人参だけで作るのではありません。卵やシーチキン、あるいは沖縄県内でポピュラーな食材であるポークランチョンミートやコンビーフハッシュと一緒に炒めます。その後、塩コショウ、だしなどで若干の味付けをします。
「にんじんしりしり器」で千切りした人参は、通常のスライサーや包丁を使って千切りにするよりも表面が粗く仕上がります。これにより味が染み込みやすくなり、他の食材とも相性が良くなるのです。
また、一緒に炒める肉類の油や香り付けのために加えるごま油などと一緒に食べることで、人参のベータカロチンを吸収しやすくなるという、栄養面のメリットと美味しさが両立する料理でもあります。
人参しりしりの魅力
お手軽に栄養価の高いおかずを作れることが人参しりしりの最大の魅力です。また、人参の鮮やかな色合いがお弁当のアクセントになったり、人参が嫌いで残しがちだった子どもが喜んで食べるようになったりというプラスアルファの効果も、人参しりしりの人気の秘密と言えるでしょう。
【人参しりしり】の評判
【人参しりしり】美味しい・好きと言う意見
- いつも余らせていた人参を消費できるうえに美味しくて嬉しいことづくしです。
- ツナとからんでやめられないです。
【人参しりしり】まずい・嫌いと言う意見
沖縄の人気郷土料理とあり、悪い口コミはほとんど見当たりませんでした。にんじんの青臭さを和らげてくれるので、にんじんが苦手なお子さん向けに作ってあげるのも良いかもしれません。
【人参しりしり】の商品紹介
人参しりしりは基本にんじんと一緒に炒めたい食材があれば作れます。そんな人参しりしりを簡単に作れる「人参しりしり器」があることをご存知でしたか？
一度通販でチェックしてみるのも良いのではないでしょうか。
「【人参しりしり】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回は人参しりしりの基本的な調理方法や、調理器具の「にんじんしりしり器」などについてご紹介しました。
その美味しさと手軽さから、今や全国的にも知られるようになった人参しりしり。沖縄の食卓を彩るこの料理を、ご自宅でも是非楽しんでください。
また最後に、人参しりしりが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【人参しりしり】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【人参しりしり】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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【人参しりしり】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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