【イラブチャー（ナンヨウブダイ）】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

沖縄の市場やスーパーでよく見かける色鮮やかな魚、イラブチャー。南国の海を思わせる青い魚体が特徴的ですが、正式名称は「ナンヨウブダイ」。

沖縄では刺身、マースー煮、バター焼き、唐揚げ、魚汁などにして食べます。

今回バトクエでは、イラブチャーの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【イラブチャー】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

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【イラブチャー】の特徴・魅力

イラブチャー（ナンヨウブダイ）とは

イラブチャーはサンゴ礁域や岩礁域に生息し、海中の藻を餌にしています。沖縄では釣り魚としてたいへん人気です。派手な見た目に反して身は淡白でくせがありません。お値段は他の大衆魚と比べてやや高めです。

イラブチャーの外見は真っ青ですが、身はあっさりとした白身です。食べやすいので沖縄の居酒屋や食堂でよく提供されています。

料理法も様々で、焼いても煮ても揚げても美味しくいただけます。刺身で食べる場合、沖縄では酢味噌に和えたり、シークワーサやコーレグースを醤油にたらして食べたりします。

イラブチャーの魅力

EPAは血をサラサラにし、心臓病や脳梗塞を予防する効果があると言われています。加えて、高たんぱく低カロリーのヘルシーな食材でもあります。

【イラブチャー】の評判

【イラブチャー】美味しい・好きと言う意見

• 身が引き締まっていておいしかった
• さっぱりしていて食べやすい

【イラブチャー】まずい・嫌いと言う意見

• 身が柔かすぎて水っぽい
• 見た目が熱帯魚みたいで気持ち悪い

【イラブチャー】の商品紹介

「【イラブチャー（ナンヨウブダイ）】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ

今回は沖縄の魚イラブチャーをご紹介しました。南国の海をイメージさせる綺麗な魚体と淡白な白身。旅行で沖縄を訪れる際はぜひご賞味ください。

また最後に、イラブチャーが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。

「【イラブチャー】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表

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