【山うに豆腐】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
山うに豆腐は熊本県の名産品で、熊本県五木村の食文化を用いてさまざまな製品を作り出している有限会社五木屋本舗から生まれました。
山うに豆腐は、五木村に古くから伝わる豆腐の味噌漬けを現代風に改良したものです。豆腐の味噌漬けは、およそ800年前に冬を乗り越えるための保存食として重宝されていました。
今回バトクエでは、山うに豆腐の特徴や魅力をご紹介し、最後に『【山うに豆腐】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します。
【山うに豆腐】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【山うに豆腐】の特徴・魅力
山うに豆腐の美味しさの秘密
山うに豆腐の美味しさの要となる豆腐は、五木屋本舗のこだわりが詰まった五木堅豆腐を使用しています。
豆腐の原料は、福岡名産の大豆である「ふくゆたか」を100％使用。
豆腐に欠かせない水は、五木村に流れる川辺川の水を利用しています。川辺川の水は、ミネラル分を豊富に含んでいるため豆腐作りにピッタリなのです。
山うに豆腐の特徴
山うに豆腐の特徴は、豆腐であるにも関わらずウニのような食感が楽しめる点です。
豆腐を秘伝のもろみ味噌に長時間漬け込むことで、濃厚な味わいと歯ざわりの良い食感を生み出しているのです。
まろやかな味わいの山うに豆腐は、特にお酒との相性がよくおつまみにもピッタリです。
また、しそや唐辛子をはじめとした風味が5種類あり、食べ比べできる点も山うに豆腐の特徴と言えます。
山うに豆腐の魅力
山うに豆腐の魅力は、体に良い素材で作られていることです。山うに豆腐は、着色料や保存料を一切使用していません。
また、豆腐の漬け込みに使用されているもろみ味噌には、イソフラボンやビタミン類が豊富に含まれているので美容にも効果的です。
【山うに豆腐】の評判
【山うに豆腐】美味しい・好きと言う意見
- おいしいです！！おつまみにはもうピッタリの逸品！
- これは本当に美味しい。酒のアテにちびちび食べるのが大好きです。
【山うに豆腐】まずい・嫌いと言う意見
- ウニのようには感じないし、味が濃く、酒粕のような味が苦手でした。
- 珍味は好きですが、苦手な味でした。
「【山うに豆腐】美味しい？まずい？どっち？山うに豆腐嫌いの割合を人気アンケート調査！」まとめ
今回は山うに豆腐の特徴や魅力についてご紹介しました。
栄養価も高く、美味しいと評判の山うに豆腐。お酒のお供だけでなく、山うに豆腐を使ったアレンジレシピも豊富です。ぜひ、ご家庭や旅先で楽しんでみてはいかがでしょうか。
もちろん通販でも楽しむことができるので、気になる人は一度試してみてはいかがでしょうか。
また最後に、山うに豆腐が好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【山うに豆腐】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【山うに豆腐】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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【山うに豆腐】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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