【キパワーソルト】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

「青菜に塩」ということわざもある通り、葉野菜を塩水に漬けると一般的にはしんなりします。

しかし逆にパリッと葉の張りが戻る、という不思議な塩があるのです。

それが韓国で伝統的製法によって作られているキパワーソルトです。美容や健康に、数多くの好作用をもたらす恵みの塩となっています。

今回バトクエでは、キパワーソルトの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【キパワーソルト】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【キパワーソルト】の特徴

こだわり調味料

キパワーソルトの特徴

キパワーソルトは黄海にある韓国の離島において、昔ながらの焼き塩を基にした独自の製法で作られています。豊かな生態系が残る環境で生まれたキパワーソルトは、自然の栄養素を丸ごと取り込んでいます。

そして、他に類を見ないほど還元力の強い塩です。還元力とは、酸化した物質から酸素を切り離す、つまりサビを取る力を指します。

キパワーソルトの特徴

キパワーソルトはミネラルが豊富です。マグネシウム、カリウム、鉄分などの天然ミネラルが、一般的な塩に比べて2倍以上も含まれています。塩田に海水を引き込む製法により、海水と土のミネラルをそのまま引き継ぐためです。

市販塩の多くは海水を煮詰めて濃縮したものや、輸入した原塩ににがりなどを別途加えて作られたものとなっていますが、塩田から直接採取するキパワーソルトは、その製法も含め希少な塩と言えます。

キパワーソルトは美容・健康にも良い！

ぐるなび　ippin（イッピン）

キパワーソルトは、安全かつ身体に優しい塩としても特徴的です。まず、特許製法で800℃以上もの高温で焼くことにより、ダイオキシンなどの有害物質が消失します。

また、塩水に鉄釘を漬けると通常は錆びますが、キパワーソルト水は反対に錆びた釘をきれいにします。この高い還元力は特許製法によってもたらされます。物質のサビを除去するばかりでなく、キパワーソルトを摂取することで体内の酸化も抑制してくれるため、アンチエイジング対策にも最適です。

なお、焼成過程を経ることにより、かすかに温泉卵のような匂いがします。また、湿気に弱いため保管場所には注意が必要です。湿ってしまった場合は、フライパンなどで乾煎りしましょう。

【キパワーソルト】の魅力

プラス薬局

キパワーソルトはその高い還元力から、料理や美容など様々なシーンでの活用が可能です。

料理や材料の下ごしらえに大活躍

葉野菜をキパワーソルトの塩水で洗浄すると、残留農薬などの汚れ落ちが期待できます。2時間ほど漬け置けば野菜がシャキッとします。肉や魚の下処理にキパワーソルト水を使うと、肉は柔らかくなり、魚は身が引き締まります。

また、古くなった味噌や醤油にキパワーソルトを少量足して数か月置くと、風味がよみがえります。酸っぱくなってしまったぬか漬けにキパワーソルトを振りかけると、酸味がなくなります。

揚げ物をする際、こまめに揚げ油にキパワーソルトを振りかけてみましょう。油の酸化が抑えられます。残った揚げ油に小さじ1杯のキパワーソルトを加えておけば、通常よりも長く保存が利きます。

その他、コーヒーや牛乳に微量のキパワーソルトを混ぜると、コクが増して旨みが強まります。まさにキッチンの万能選手ですね。

美容健康にキパワーソルト

毎朝起き抜けにコップ1杯のキパワーソルト水を飲むことで、就寝中に失われたミネラル分を補給できます。習慣化すると活性酸素が溜まりにくい体質になって、アンチエイジングにも効果的です。

優れたデトックス作用を持つキパワーソルトは、入浴剤にも最適です。大量の汗とともに老廃物を流してくれます。塩の温熱作用も相まって湯冷めしにくく、スムーズな入眠が期待できます。

日々のスキンケアにもキパワーソルトは有用です。精製水にキパワーソルトを溶かした化粧水は、肌をすべすべに整えます。マッサージソルトとして使用すれば、肌を引き締めながら筋肉の疲れを取り除いてくれます。またキパワーソルトで歯磨きすることで歯茎が丈夫になり、口腔ケア効果も期待できます。ナチュラルなボディケアを心がけたい人にも、キパワーソルトはおすすめです。

【キパワーソルト】の評判

note

【キパワーソルト】美味しい・好きと言う意見

もう10年近く使っています。慣れない頃は、硫黄臭く感じましたが慣れてくるとこれ以外のお塩を使えません。
塩変えるだけで見た目鮮やかだし、ブロッコリーが美味しくなるんです。これ使った人じゃないとわからない感動なので、是非分かちあいたいです。

【キパワーソルト】まずい・嫌いと言う意見

味はイマイチ
思ったほどではなかったです、私にはあまり合わなかったです