【ゆべし】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
ゆべしは、源平の時代から保存食として食べられてきました。
全国各地にさまざまな形や味のゆべしがありますが、柚子やクルミを使ったものが一般的です。
現代では日常のおやつや各地のお土産品として、また珍味やお酒のおつまみとして愛されています。
今回バトクエでは、ゆべしの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ゆべし】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【ゆべし】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【ゆべし】の特徴・魅力
ゆべしは元々保存食
保存食として食べられていたゆべしは、柚子をくり抜き米粉や味噌、木の実などを詰めて蒸したものでした。現在でも珍味として食されていますが、和菓子として変化したゆべしもあります。
ゆべしの特徴
ゆべしには地域や作り手によって多くの違いがあり、見た目や風味もさまざまです。 棒状の物や正方形に切り分けたもの、丸いものや薄く平たいものなどいろいろな形のゆべしがあります。
西日本では、餅菓子や羊羹のような食感の和菓子に柚子で風味付けしたものが多く見られます。柚子の爽やかな風味が特徴です。
東北地方のゆべしには柚子が使われず、クルミが入った甘辛い味の餅菓子として知られています。もっちりとした中に、クルミのざくざくとした食感が特徴的です。
ゆべしの魅力
ゆべしは伝統的な和菓子ですが、電子レンジを使って気軽に手作りできます。
白玉粉と醤油、黒砂糖、ぬるま湯を混ぜ合わせ、レンジで加熱し練り合わせます。そこに乾煎りしたクルミをたっぷり加えて冷ませば完成です。手作りのゆべしなら、好きな形にカットしたり、砂糖の量で甘さも調整できます。
また、クルミの代わりに練りごまや他のナッツを加えるなど、アレンジを楽しむこともできます。
【ゆべし】の評判
【ゆべし】美味しい・好きと言う意見
- お醤油の甘じょっぱさが、絶妙で、美味しいです。
- 甘さももちっとした噛みごたえも大好き。
【ゆべし】まずい・嫌いと言う意見
- 甘すぎて美味しくない。
- 柚子味噌ゆべしが甘いのか辛いのか味噌なのか分らない味でまずい。
【ゆべし】の商品紹介
【みよし堂公式】ハッピーお試しゆべしセット
東北地方で昔から親しまれてきた、クルミやゴマを使用したコクのある餅菓子です。
珍味タイプのゆべし
ゆべしにはもちもちした食感の和菓子タイプと、柚子と調味料を合わせて熟成させた珍味タイプがあります。珍味タイプのゆべしは薄く切ってご飯のお供やお茶うけに、お酒のおつまみにもおすすめです。
ゆべし（柚子・くるみ・ごま・味噌）
丸ごとの柚子の中にゴマ、味噌、クルミを詰めて熟成させたゆべしです。
平家の落ち武者保存食 ゆべし
味噌の中に柚子、ピーナッツやゴマを入れて蒸した珍味です。スライスして少しずついただいてください。
「【ゆべし】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はゆべしの特徴や魅力についてご紹介しました。
一口にゆべしと言っても、日本全国にさまざまなタイプのゆべしがあります。ネットショッピングでも手軽に手に入るので、ぜひ自分好みのゆべしを見つけてください。
また最後に、ゆべしが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【ゆべし】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【ゆべし】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
まだまだアンケート実施中です！ぜひあなたの意見を聞かせてください！
【ゆべし】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
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