【とんぶり】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

とんぶりは畑のキャビアと呼ばれ、プチプチとした食感で人気を集めています。秋田県の特産品であり、昔から食されてきた伝統野菜です。収穫されたとんぶりは瓶詰めなどに加工され、スーパーや八百屋、ネットショップなどで販売されています。

今回バトクエでは、とんぶりの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【とんぶり】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【とんぶり】の特徴・魅力

株式会社まつの

とんぶりの名前の由来

とんぶりという名前の由来には所説ありますが「とうぶりこ」が訛ってとんぶりになったとされています。中国から伝来したことを示す「唐」と、食感が似ていたハタハタの卵「ぶりこ」が語源になっています。

古くは利尿と強壮作用のある生薬として扱われていました。

とんぶりの特徴

とんぶりは、コキアとも呼ばれるホウキギの成熟した実を加熱加工したものです。実を乾燥させてから茹で、よくふやかして皮を取り除いたものが瓶やパックに詰められて売られています。

とんぶりの見た目は直径1〜2ミリでツヤがあり、チョウザメの卵であるキャビアに似ています。味はあまり特徴が無く、無味に近いですが、プチプチとした食感がキャビアや数の子のようです。

とんぶりの魅力

味に苦みやクセがないため、さまざまな料理に加えたりトッピングしたりすることで、見た目や食感の変化を楽しむことができます。納豆やとろろに混ぜるだけで、手軽にプチプチとしたとんぶりの食感を味わえます。和食はもちろん、パスタにトッピングするなどジャンルを問わず活躍する食材です。マヨネーズで和えてソースにしたり、ポテトサラダに混ぜたりする食べ方は子どもでも食べやすいと評判です。

【とんぶり】の評判

＠niftyココログ

【とんぶり】美味しい・好きと言う意見

プチプチ食感が楽しい。
オイル、塩、スモークサーモンなどと合わせるとほんとにキャビアの味！

【とんぶり】まずい・嫌いと言う意見

味があまりしない。
土のような香りがして個性的な味。