【ミートローフ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

ミートローフは、挽き肉と玉ねぎなどの食材を混ぜ合わせて塊にし、オーブンで焼き上げた肉料理です。発祥はヨーロッパとされ、そこから伝わったアメリカでは家庭料理の定番として定着しました。ミートローフに使われる材料やスパイスは、地域や家庭によってさまざまです。

日本では、お祝い事やパーティのおもてなし料理としても人気があります。

今回バトクエでは、ミートローフの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ミートローフ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【ミートローフ】の特徴・魅力

ミートローフの作り方は簡単！

ミートローフを作る工程は難しそうなイメージもありますが、実際はハンバーグと似ておりそれほど複雑ではありません。

一般的な作り方は、ひき肉、細かく切った玉ねぎやにんじん、卵、塩胡椒などをよく練り、直方体の焼き型に入れてオーブンで焼く方法です。焼き型がなくても、筒状にまとめてアルミホイルで包んで焼くこともできます。

ミートローフの特徴

ミートローフは、型に入れて焼くため、丸みを帯びた直方体のような形をしています。食べやすい厚さに切り、デミグラスソースなど好みのソースをかけていただきます。材料はハンバーグと似ていますが、ハンバーグよりもしっかりと練られ、生地がきめ細かくなっています。オーブンで焼いて肉汁を閉じ込めるため、柔らかくジューシーに仕上がります。

ミートローフに使われる材料は、厳密には決まっていません。牛、豚、鶏などのひき肉に合わせて、ニンジン、ピーマン、コーン、キノコやゆで卵などがよく使われます。

ミートローフの魅力

ミートローフは、切った時の断面が見えるため、カラフルな食材を使って華やかにできるのが魅力です。茶色いミートローフには、赤、緑、黄色のニンジン、インゲン豆、ゆで卵などがよく映えます。特に、パーティで豪華に見せたい時に重宝する料理です。

ミートローフは冷めても美味しいため、まとめて作っておくと便利です。パンに挟んでサンドイッチにしたり、お弁当のおかずに入れたりと幅広く使えます。

【ミートローフ】の評判

【ミートローフ】美味しい・好きと言う意見

ジューシーで冷めても美味しいから好き。
下味がしっかり付いているので、ご飯が進みます。

【ミートローフ】まずい・嫌いと言う意見

見た感じ特別な料理で高級感はありますが、モサモサ感があり苦手です。
ベチャっとして独特な匂いがするのが苦手。