【ハンバーグ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

ハンバーグは、ひき肉に細かく切った野菜やつなぎ、調味料を混ぜ合わせ丸く成形し、フライパンやオーブンで焼き上げる肉料理です。

レストランや家庭料理の定番メニューとして、子どもから年配の方まで幅広い世代からの人気を集めています。

持ち帰り総菜やチルド・冷凍食品のジャンルでも盛んに商品開発されていることから、いつどこでも手に入る身近な料理になりました。

今回バトクエでは、ハンバーグの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ハンバーグ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【ハンバーグ】の特徴・魅力

ハンバーグの歴史

ハンバーグはハンバーガーを通じてアメリカから日本に伝わった料理ですが、発祥は18世紀のドイツです。誕生した当時は長い航海に役立つ保存食として扱われていました。

「ハンバーグ」は、ドイツのハンブルクという都市名を英語で読んだ場合の発音です。ハンバーグの正式名称はハンバーグ・ステーキで、ハンブルグ風ステーキを意味しています。

ハンバーグの特徴

ハンバーグは、こんがり焼かれた片手サイズのひき肉のかたまり、といった見た目をしています。小判の様な丸い形と、香ばしさを感じる焼き目が特徴です。

一口食べると肉汁が口いっぱいに広がり、肉のまろやかな旨味をたっぷりと堪能できます。焼きしめられた表面のしっかりとした弾力や、ひき肉とつなぎがほどよく混ざり合った中身の柔らかい食感も特徴的です。

ハンバーグの魅力

ハンバーグの一番の魅力は、たいへん身近な肉料理であるという点です。同じ肉料理のステーキや焼肉よりも手ごろな価格で、肉のおいしさと満足感を得られます。また、ファミリーレストランや弁当店、スーパーの総菜コーナー、冷凍食品などさまざまな場所、形態で取り扱われており、手軽に楽しめるメニューとして日々の食生活で活躍してくれます。

ハンバーグはひき肉を混ぜて焼くというシンプルな調理方法のため、変化をつけるのも容易です。質の良い牛肉のみを使用して高級感のあるハンバーグを作る、鶏肉や豆腐を混ぜてヘルシーに仕上げる、など、好みに応じてさまざまな工夫が可能となっています。

ソースやトッピングのバリエーションも非常に豊富なため、シーンに合わせて飽きずに楽しむことができます。

【ハンバーグ】の評判

【ハンバーグ】美味しい・好きと言う意見

肉汁が溢れ出るハンバーグはたまりません。
「肉を食べたい」となったらまず頭に浮かぶのがハンバーグ

【ハンバーグ】まずい・嫌いと言う意見

あのモサモサした食感、特に臭いがダメです。
スーパーで売ってるレトルトタイプだと、タレが甘すぎて嫌いです。