【ブルグル】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
ブルグルは、古代エジプトで8000年以上前から主食とされてきた伝統的な食べ物です。地中海地域や中東では、今でも日常的に食されています。小麦を原料としており、ぷちぷちとした食感も人気です。腹持ちが良く、食物繊維なども豊富で、近年健康的な主食としてダイエッター達からも注目されています。
今回バトクエでは、ブルグルの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ブルグル】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【ブルグル】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【ブルグル】の特徴・魅力
ブルグルは、トルコでは国民食として親しまれており、いろいろなメニューに使われています。スープに加えたり、塩コショウなどで味付けして野菜と合わせ、サラダにしたりして食されています。トマトやタマネギを具材とした、ブルグルのピラフも定番のメニューです。
まずはそんなブルグルの特徴や魅力についてお伝えしていきます。
ブルグルの特徴
ブルグルは、デュラム小麦という黄色味の強い小麦を挽き割りにして加工した食品です。粗挽きのものと細挽きのものがあり、細挽きのものは大きさ2ミリ前後でクスクスによく似ています。粗挽きのものは、粒の大きさも色合いも玄米のようです。一度茹でた小麦の粒を乾燥させているため、調理の際はお湯をかけて蒸らすだけで食べることができます。
味に強いクセなどは無く、素朴な小麦の風味と自然な甘さが特徴です。食感はプチプチ、もっちりとしており、ナッツに似た香ばしい風味があります。
ブルグルの魅力
ブルグルは、活用範囲の広さや栄養価の高さが魅力です。柔らかく戻したブルグルにオリーブオイルと塩で軽く味を付ければ、いろいろな料理の付け合わせになります。シチューやカレーと一緒に食べても美味しいです。インドでは牛乳をかけ、砂糖を入れたブルグルがシリアル感覚で食されています。
ブルグルは小麦を丸ごと使っているため、鉄分やミネラルなどの栄養素を多く含んでいます。白米に比べて食物繊維やタンパク質の量も多く、血糖値の急上昇を防いでくれることも大きな魅力です。
【ブルグル】の評判
【ブルグル】美味しい・好きと言う意見
- 塩とオリーブオイルを加えて熱湯で蒸らしてみたら意外と美味しかった！ダイエットにもよさそう。
- お湯で戻すのも早くてとても使いやすく、食感も良いです。スープに入れてお粥みたいにしても美味しい。
【ブルグル】まずい・嫌いと言う意見
- クスクスと比べるとブルグルはクセがある。クスクスとブルグルは似た様に食せる物だけど全く別の食べ物でした。
- オートミールとも違う何とも独特なにおいが気になる。
「【ブルグル】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はブルグルの特徴や魅力についてご紹介しました。
ブルグルは、長い歴史を持つ食べ物で、今でもトルコやインド、アメリカなど世界中で愛されています。ぷちぷち食感と小麦の素朴な風味はお米が主食の日本人にも馴染みやすく、白米よりも栄養が豊富です。調理も簡単なブルグルを、ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてください。
また最後に、ブルグルが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【ブルグル】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【ブルグル】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
また最後に、ブルグルが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【ブルグル】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【ブルグル】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
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