【半田そうめん】美味しい?まずい?どっち?のアンケート
半田そうめんはいまから約200年前、江戸時代に川船の先頭衆たちが奈良県の三輪地区より今の徳島県半田地方に技術を持ち込こみ、そうめん作りが始まったのがきっかけと言われています。四国山脈からの冷たい風、そして吉野川の澄んだ良質な水という好条件が相まって、その後半田でのそうめん作りが盛んになっていきました。約1.4~1.6ミリという太さは通常ひやむぎに分類されますが、特別にそうめんという表記が認められています。その太さが独特の弾力を生み人気の理由となっています。あなたは【半田そうめん】美味しい?まずい?どっち?