【野沢菜漬け】美味しい?まずい?どっち?のアンケート

野沢菜は長野県を中心とした信州地方に欠かせない野菜で、信州菜と呼ばれることもあります。江戸時代、野沢温泉村健命寺の住職が京都へ訪れた際に、天王寺蕪を持ち帰り栽培したことが野沢菜誕生に繋がりました。その野沢菜を使った漬物はとても美味で、やがて野沢菜漬けとして全国へ広まることになります。あなたは【野沢菜漬け】美味しい?まずい?どっち?

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