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【ホッケ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート

干物の代表ともいえるホッケは、アイナメ科に属している出世魚です。年間を通して手に入りやすく安価で食べられる魚として、家庭の食卓や飲食店のメニューとして親しまれています。ホッケは秋から冬にかけてが旬とされていますが、回遊魚であるため産地によってバラつきがあります。北海道三大ホッケでは、道北地方の礼文産が夏頃、道東地方の羅臼産が秋頃、道央地方の日高産が冬頃に旬を迎えます。今回バトクエでは、ホッケがどれくらい人気なのか、人気アンケート調査を行います!

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