【あご野焼き】美味しい名店・お取り寄せ人気投票ランキング！島根県のお土産＆名物
皆さん、島根県の名物「あご野焼き」をご存知でしょうか？
「あご野焼き」とは、島根県出雲地方に伝わる伝統の名産品です。「あご（トビウオ）」をすり身にして焼いたのが「あご野焼き」。見た目は竹輪のようですが、食感はどちらかというと蒲鉾に近く、肉厚で食べごたえ抜群で、「あご（トビウオ）」の旨味が口の中いっぱいにひろがります。
「あご野焼き」は、島根県のお土産屋にはもちろん、楽天やAmazonなどの通販として購入することもできます。
そこで今回バトクエでは、島根県の名物「あご野焼き」の魅力の紹介や名店のランキングと、『島根名物「あご野焼き」は美味しい？まずい？どっち？』というアンケートの結果を発表します。
もしよければあなたの意見も教えてください♪
島根名物「あご野焼き」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
島根県の名物「あご野焼き」の魅力・特徴！
「あご野焼き」は、見た目も食べ応えも満点の島根県最強のお土産候補！
「あご野焼き」は、通常の竹輪や蒲鉾とは違い『肉厚で極太』。見た目のインパクトもすごく、もちろん食べごたえも抜群です。
カットされて販売されていることも多いですが、1本まるまるの「あご野焼き」もあり、お土産にすると話題になること間違いなしです。島根県のお土産にはもってこいの逸品です。
「あご野焼き」は、弾力満点なのにあっさり！
「あご野焼き」は、1本1本職人が丁寧に焼き上げ、なめらかな口当たりの中に、しっかりとした弾力・食感で食べごたえも抜群です。
食べ応えがあるといいつつ、実は「あご（トビウオ）」は、脂身が少なく高タンパク質なので、思いのほかあっさりと頂けます。練り込まれた地伝酒の芳醇の香りと相まって瑞々しく、加工品とは違った生鮮さを感じることができます。肉厚で重厚な旨味なのに、さっぱりと食べることができるのが非常に珍しい逸品と言えるでしょう。
「あご野焼き」の地伝酒が、旨味を引き出す！
「あご野焼き」には、出雲地方に古くから伝わる料理酒「地伝酒」が使われています。甘めでみりんのような地伝酒は、雑味を残すことなくあごの旨味を引き出し、魚独特の臭みを消してくれます。
無添加かつ地伝酒のみで作る「あご野焼き」は、口の中に入れると、丁寧に焼き上げられた香ばしい香りと「あご（トビウオ）」の旨味、地伝酒の香りがほのかに口の中に広がり、大変に美味なのです。
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「あご野焼き」の美味しい名店・お取り寄せランキング
「あご野焼き」は『まずい』『美味しくない』という意見もある？
さて島根県のお土産・名物として大人気の「あご野焼き」ですが、『まずい』『美味しくない』という意見はあるのでしょうか。調べてみた結果、ほとんど『まずい』『美味しくない』という意見はありませんでした。
そんな「あご野焼き」のオススメの名店を紹介します！
あご野焼きといえば「長岡屋」一択？
「あご（トビウオ）」が生み出す食感と風味が格別である「あご野焼き」を提供してくれるのが、「長岡屋」です。いろんなお店がありますが、「長岡屋」で取り寄せておけば間違いなしです！
島根県の名物「あご野焼き」のトリビア
「あご野焼き」の名前はどこから？
「あご」とは「トビウオ」のこと。『初夏の旬なトビウオはあごが落ちるほど美味しい』と言われたことから「あご」と呼ばれるようになったとか。
その「あご（トビウオ）」をすり身にし、大きな竹で筒状に巻き付け外で焼いていたことから「野焼き」と呼ばれるようになりました。
「あご野焼き」のオススメの食べ方！
「あご野焼き」は、そのまま食べてももちろん美味しいですが、やはり一番のオススメはわさび醤油。刺身にして食べるのが、最高です。
また極太な「あご野焼き」なので、食べやすい大きさに切って食べるのですが、ツウに言わせれば『手でちぎって食べるのが一番』とのことです。包丁で切ると、包丁の金気が移るのだそうでうす。
「あご野焼き」はチーズと相性抜群！
「あご野焼き」は、チーズを乗せて軽く焼いても美味しくいただけます。もちろんおかずとして炒めものや煮物に加えたりと、様々な使い方ができるのも魅力です。
『【あご野焼き】美味しい名店・お取り寄せ人気投票ランキング！』のまとめ
いかがでしたでしょうか。島根県出雲地方に伝わる「地伝酒」、そして「あご（トビウオ）」を利用する「あご野焼き」。ひと口食べれば、あご（トビウオ）の芳醇な旨味と地伝酒のほのかな香りが口いっぱいに広がる絶品です。通販などでも販売しているので、ぜひ一度はご賞味ください。見た目も楽しんでほしいので、1本まるごとのご購入をオススメします。
島根県に行くと「あご野焼き」がお土産で売っていたりしますが、楽天やAmazonなどの通販でも購入することができますので、興味ある方は購入してみてはいかがでしょうか。
『島根名物「あご野焼き」美味しい？まずい？どっち？』の人気投票結果発表！
島根名物「あご野焼き」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
まだまだアンケート募集しています！ご協力ください！
島根名物「あご野焼き」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
島根県のお土産や名物のアンケート・ランキングも！
バトクエでは、島根県のお土産や名物のアンケート・ランキングを取っています！もしよければあなたの好きなお土産や名物を教えてください♪
投票すれば、結果がみれます！
島根県のお土産・名物のランキングを決めよう！のアンケート
出雲そば
浜田産ノドグロ
西条柿
宍道湖の大和しじみ
島根ワイナリーのワイン
十六島海苔
多伎いちじく
出西生姜
仁多米
山くじら ジビエ缶
赤天
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