【奄美黒糖焼酎】美味しい？まずい？どっち？人気投票！鹿児島のお土産＆名物
皆さん、鹿児島県の名物「奄美黒糖焼酎」を飲んだことはありますか？
「奄美黒糖焼酎」は、奄美大島や喜界島、加計呂麻島などからなる奄美諸島で醸造されている、黒糖を主原料にした焼酎です。焼酎といえば米焼酎や麦焼酎、芋焼酎などが一般的ですが、「奄美黒糖焼酎」はその名が示す通りサトウキビから作られた黒糖を発酵させて作る焼酎です。「奄美黒糖焼酎」は楽天やAmazonなどの通販として購入することもできます。
そこで今回バトクエでは、鹿児島県の名物「奄美黒糖焼酎」の魅力の紹介と、『鹿児島名物「奄美黒糖焼酎」は美味しい？まずい？どっち？』というアンケートの結果を発表します。
もしよければあなたの意見も教えてください♪
鹿児島名物「奄美黒糖焼酎」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
鹿児島県の奄美諸島名物「奄美黒糖焼酎」の魅力・特徴！
「奄美黒糖焼酎」は、焼酎には珍しい甘い香りがする！
黒糖から作られた「奄美黒糖焼酎」は、他の焼酎のような酒臭さがなく、ほんのりと甘い香りと味わいが特徴があります。酒臭い焼酎が苦手な人に人気がある焼酎です。
「奄美黒糖焼酎」は、奄美諸島以外で作られない幻のお酒！
実は日本で黒糖焼酎を醸造することが許されているのは奄美諸島だけ！
現在の日本国の酒税法では事実上、黒糖焼酎を製造できません。
奄美では昔からサトウキビを原料にしたお酒が作られてきた歴史がありました。しかし第二次世界大戦後に奄美諸島がアメリカ占領下におかれ、その後日本に復帰したため、特別処置が取ら、奄美諸島にある醸造所では、黒糖焼酎を製造できるのです。
まさに「奄美黒糖焼酎」は、幻のお酒と言えるでしょう。
「奄美黒糖焼酎」は『まずい』『美味しくない』という意見もある？
さて鹿児島県のお土産・名物として大人気の「奄美黒糖焼酎」ですが、『まずい』『美味しくない』という意見もあったりします。
アンチ「奄美黒糖焼酎」派が『まずい』『美味しくない』という理由
「奄美黒糖焼酎」が、まずいと言われることがあるのは『お酒あるある』です。要は好みです。醸造所によって味も異なれば、そもそも焼酎が苦手な人はまずいという判断になるのは当たり前です。そういった背景もあり、次のような意見がでるもしばしば。
旨みが薄い。まずい。
体に合わない。
気になる方は、取り寄せて食べてみるしかないですね！
鹿児島県の名物「奄美黒糖焼酎」のトリビア
「奄美黒糖焼酎」は、酒税法の影響で米麹を使っている？
黒糖には、米や麦と違って発酵に必要な糖分があるため、米麹がなくても単独で発酵できます。同じサトウキビを主材料とするラム酒は、サトウキビだけで発酵させて製造しています。
しかし「奄美黒糖焼酎」には米麹が使われています。実は、黒糖単独でも発酵できるのに米麹を加えているのは、酒税法的に麹を加えないと焼酎扱いにならないことが理由のようです。
「奄美黒糖焼酎」は、南国気分で飲むのが一番？
「奄美黒糖焼酎」は、やはり奄美地方に伝わる奄美伝統料理と供に味わうのが一番美味しいと言われています。奄美諸島では、エラブチ（ナンヨウブダイ）やソウジ（カンパチ）といった魚のお刺身を酢味噌で食べるのが定番。ぜひ酢味噌のお刺身を「奄美黒糖焼酎」のお供に味わってみていただきたいです。
『【奄美黒糖焼酎】美味しい？まずい？どっち？人気投票！』のまとめ
いかがでしたでしょうか。「黒糖焼酎」は奄美諸島内の醸造所でしか製造されていない幻のお酒。ほんのり甘い香りを楽しみながら、太陽の恵みを存分に味わえるのは、「奄美黒糖焼酎」の最大の魅力と言えるでしょう。
鹿児島県に行くと「奄美黒糖焼酎」をお土産で購入することができますが、楽天やAmazonなどの通販でも購入することができますので、興味ある方は購入してみてはいかがでしょうか。
『鹿児島名物「奄美黒糖焼酎」は美味しい？まずい？どっち？』の人気投票結果発表！
鹿児島名物「奄美黒糖焼酎」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
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鹿児島名物「奄美黒糖焼酎」は美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
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