【水沢うどん】美味しい?まずい?どっち?群馬名物をアンケートで好き嫌い割合調査!

【水沢うどん】美味しい?まずい?どっち?群馬名物をアンケートで好き嫌い割合調査!

水沢うどんは、群馬県の伊香保近辺で提供されるうどんです。ツルツル食感のコシがある麺が特徴で、日本三大うどんの一つとして人気があります。今回バトクエでは、水沢うどんの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【水沢うどん】美味しい?まずい?どっち?』のアンケート結果を発表します!

【水沢うどん】美味しい?まずい?どっち?群馬名物をアンケートで好き嫌い割合調査!のアンケート

★★★★★(大好き)

★★★★(好きかな)

★★★(普通)

★★(嫌いじゃないけど)

★(嫌い)

【水沢うどん】の特徴・魅力

【水沢うどん】の特徴・魅力

水沢うどんの特徴

「水沢うどん」は、小麦、塩、水沢の水のみを使用して作られています。捏ねて、延ばして、寝かせを繰り返して作る手打ち製法のうどんです。うどんを作るのに、24時間かけて仕上げる店もあるほどです。

そんな水沢うどんはコシが強く、小麦粉の香りが絶妙です。麺はツルツルした食感で、喉越しが良いですが、食べ応えがあります。

食べ方としては基本的にざるうどんが推奨されていて、実際店舗でもざるうどんが主役です。多くの店舗は、出汁に醤油タレ、ゴマタレの両方提供しています。

水沢うどんの魅力は麺!

水沢うどんは麺の美味しさの秘密は、その材料にあります。

小麦と塩だけというシンプルな材料、そして群馬の名水である「榛名山麓」の湧水を利用しています。名水を利用することで、よりツルツルした食感を生み出すことができます。

また麺の製法にこだわったお店も多く、そういったお店は手打ち製法で作られています。しかし現在では、機械製法で作るお店も多くなりました。

【水沢うどん】は好き嫌いが分かれる?

【水沢うどん】は好き嫌いが分かれる?

【水沢うどん】美味しい・好きと言う意見

  • ツルツルとしたコシの強い手打ちうどん、とても美味しかった。
  • うどんは、ツルツル感、もちもち感どちらも最高っすね!
  • 水沢うどん特長的なみずみずしい感じで、見るからに弾力がありそうです。 早速、一口食べて見ると美味い!

水沢うどんの食感に満足された方の声が多数見つかりました。またうどんだけでなく、出汁や天ぷらが美味しいという口コミも複数の店舗に記載されていました。

みずみずしくて弾力があってコシが強いという特徴を持ったうどんなので、うどんをしっかり噛んで味わって食べたい方にはぴったりです。

【水沢うどん】まずい・嫌いと言う意見

  • つけダレはぼんやりした味で、ツルツルの麺にまったく絡んできません。そのためか、小麦の味ばかりが目立ってしまい、とても美味しいとは思えなかった。
  • うどんは食感だけではないと思いますが、ちょっと期待したものとは違いました。

せっかくの麺を活かせていないという口コミも多く、その麺も小麦の味が強すぎる、と言う意見もしばしば見つかりました。

「【水沢うどん】美味しい?まずい?どっち?群馬名物をアンケートで好き嫌い割合調査!」まとめ

水沢うどんは群馬名物のうどんです。コシが強く、麺がみずみずしい、太麺、つるつる、といった特徴があります。店舗の口コミとしては賛否両論ありますが、小麦の香りを楽しみたい人には非常におすすめのうどんです。

水沢うどんは讃岐うどんや稲庭うどんほどの知名度はありませんが、これらのうどんにはない魅力を持っています。

「【水沢うどん】美味しい?まずい?どっち?」の投票結果の発表

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