【あしたば】美味しい？まずい？どっち？あしたば嫌いの割合を人気アンケート調査！

グルメ

あしたばはセリ科の植物で、主に房総半島、三浦半島、伊豆諸島等で生産されています。あしたばという名前は「葉を摘んでも明日には新芽が出てくる」というその強靭な生命力が由来となっています。

あしたばにはビタミンB2を始めカロチン、鉄分など20種類以上のビタミンとミネラルが含まれています。他にも新陳代謝を良くする食物繊維は、ほうれん草の2倍、セロリの3倍も含まれています。

今回バトクエでは、あしたばの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【あしたば】好きな人？嫌いな人？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【あしたば】の特徴・魅力

気象サービス

あしたばとは？

あしたばは、葉の部分は食用、他の部位は薬草として使用されます。江戸時代に発行された「大和本草」という書物にも「八丈島で栽培されている滋養強壮に良い薬草」としてあしたばが紹介されており、その効能は古くから認められていたのです。

あしたばの特徴

あしたばは味に少し苦味があるため、お子様には不向きかもしれません。しかし、その苦味は慣れてくると美味しく感じられ、クセになります。その味は、少し癖のある三つ葉、と表現しても良いかも知れません。

レシピとしてはチャーハンや天ぷら、和え物などにも使用されます。また、味噌汁の具としても使えるほか、さっとお湯でゆがいたあしたばにマヨネーズをつける、という素材そのものの味をダイレクトに楽しめる食べ方もあります。

あしたばの魅力

AGRI PICK

あしたばは青汁の原料としても有名です。その他にも様々な商品展開がされており、ケーキ、蕎麦、焼酎、お茶、こんにゃく、アイスクリームまであります。

このように、あしたば自体の豊富な栄養や効能を、自分の好みに合った商品から無理なく摂ることができます。

【あしたば】の評判

クックパッド

【あしたば】美味しい・好きと言う意見

最初は苦味に驚くけど、食べ進めるとその苦味がたまらなく美味しくなってくる！
まさに大人の味。天ぷらは最高に美味しいです。

【あしたば】まずい・嫌いと言う意見

苦味があり、食べ続けることが難しい。
クセが強い。香草類が苦手な人はあしたばも苦手かもしれない。