【杏仁豆腐】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

杏仁豆腐は中華料理の定番デザート。杏仁相の独特な風味と香り、舌触りのいいプルプル食感が印象的です。お店によって味も固さも好みがとても分かれます。スーパーやコンビニでも手軽に買えるようになりました。基本は杏仁相を使いますが、アーモンドパウダーやアーモンドミルクを使用した代用品も多いです。

今回バトクエでは、杏仁豆腐の特徴や魅力を紹介し、最後に『【杏仁豆腐】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

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【杏仁豆腐】の特徴・魅力

杏仁豆腐の特徴

本場の杏仁豆腐は、「杏仁相（きょうにんそう）」という杏仁をパウダー状にして甘さをプラスしたものを使って作ります。これがお店で食べるようなしっかりとした味わいになる秘密です。

また、ゼラチンとグラニュー糖を使用すれば簡単に杏仁豆腐を作れます。ゼラチンではなく寒天を使うと、さらに口当たりが柔らかくなるのでおすすめです。濃い味わいにしたいときは牛乳と生クリームの分量を変えるだけ。トロトロの杏仁豆腐が食べたい場合はよくかき混ぜるようにしましょう。

杏仁豆腐の魅力

杏仁豆腐の一番の魅力は、何と言ってもプリンのようにトロっとしたやわらかい食感です。すっきりとした味わいで食べやすいスイーツなので、脂っこい料理を食べた後でもスプーンが進みます。いちご、みかん、桃、バナナやメロンなどのフルーツを添えても美味しくお召し上がりいただけるので試してみてはいかがでしょうか。黒蜜、きなこや抹茶パウダーなどもおすすめです。

また、杏仁はもともと中国で生薬として使われており、咳を止める効能があると言われていました。風邪を引いてしまったときにもぜひ食べたいスイーツです。

【杏仁豆腐】の評判

【杏仁豆腐】が好き・美味しいという口コミ

• なめらかで口あたりがいいところが好き
• 控えめな甘さで食後でも食べやすくて美味しい

【杏仁豆腐】が嫌い・まずいという口コミ

• デザートにしてはあまりパンチがない
• 杏仁の独特な匂いが好きじゃない

「【杏仁豆腐】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

」まとめ

今回は杏仁豆腐の特徴や魅力についてご紹介しました。ムースのようにクリーミーで美味しい中国発祥のデザートです。プリンやゼリーのように自由自在にアレンジできるのもうれしいポイントです。ハードルが高そうに思えるかもしれませんが簡単に作れるので、ぜひ杏仁豆腐作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。

また最後に、杏仁豆腐が好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。

「【杏仁豆腐】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表

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