【そうめんかぼちゃ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

そうめんかぼちゃは中国地方から東北地方にかけて栽培されており、正式名称は「金糸瓜」です。地域によってはそうめんうり、いとうり、とも呼ばれています。

そうめんかぼちゃという不思議な名前ですが、由来は調理した時の形状です。そうめんかぼちゃは熱を加えると果肉が繊維状にほぐれ、糸状になるのです。

今回バトクエでは、そうめんかぼちゃの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【そうめんかぼちゃ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【そうめんかぼちゃ】の特徴・魅力

そうめんかぼちゃの味・保存方法

そうめんかぼちゃは、味にクセやえぐみが少なく、ほんのりとした甘みがあります。新聞紙等で包み、風通しの良い所に置くと長期保存も可能で、約1ヶ月間保管することができます。カットした状態で保存する場合には、ワタを取り除いてラップで包み、冷蔵庫で保管します。

そうめんかぼちゃの特徴

そうめんかぼちゃは低カロリーで脂質が少ないかぼちゃです。通常のかぼちゃは100グラムあたり約91キロカロリーですが、そうめんかぼちゃは100グラムあたり約24キロカロリーしかありません。従ってダイエットにオススメの野菜のひとつと言えます。

また、ビタミンA、葉酸、カリウム等の栄養も含まれています。

そうめんかぼちゃの魅力

クセが少ないそうめんかぼちゃは、様々な料理にアレンジすることができます。サラダや酢の物、パスタの代用品としても人気です。

なお、パスタの代用品として用いる場合は水分量に注意が必要です。水切りの段階でしっかりと水分を取っておかないと、ソースと合わせた際に水っぽい仕上がりになってしまいます。

【そうめんかぼちゃ】の評判

【そうめんかぼちゃ】美味しい・好きと言う意見

クセが無く、食べやすい。
ダイエット中にパスタの代用品としてよく食べた。どんなソースにも合うから助かったし、とても美味しい。

【そうめんかぼちゃ】まずい・嫌いと言う意見

ほぐしていく段階の見た目が無理。
クセが無く、食べやすいけど、淡泊で物足りない。