【賞味期限切れ】食べる？食べない？どっち派？ビール,卵など食品別の人気投票！
ほとんどの食品には賞味期限があります。賞味期限が切れると食べずに捨てることが一般的ですが、匂いしないし、美味しそうだし、食べてしまったという経験は誰にでもあるのではないでしょうか。
そこで今回バトクエでは、賞味期限が切れた食べ物に関する豆知識と、食品ごとの賞味期限切れに関する情報を紹介し、最後に『【賞味期限切れ】食べる？食べない？どっち派？』という人気投票の結果を発表します。
まずは、皆さんの意見を投票をお願いします！
【賞味期限切れ】食べる？食べない？どっち派？のアンケート
食べる
食べない
賞味期限切れの食品の豆知識・トリビア
『賞味期限切れ』とは？
そもそも賞味期限は「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のこと。
そのため数日くらいであれば賞味期限が切れていても味は少し落ちるかもしれないですが、健康面へ影響が起きることはあまりありません。もちろん季節や食品、保存状態にもよるので、注意は必要です。
賞味期限が切れていても、火を通せば食べれる？
火を通せば、悪い菌を殺せる！という迷信がありますが、菌にもよるようで、火を通してもダメなものはダメだったりするようです。
とはいえ、カレーなど作ったあと、毎日火を通せば長く持つといわれているように、通さないより通した方が良いのも事実でしょう。
賞味期限は、開封する前の期限！
食品を開封したあとは、賞味期限はあてにしてはいけません。食品にはたいがい『開封後は早めにお召し上がりください』というような文言が書かれています。一度開封して外気に触れたものは、期限に関わらず早めに食べないと傷みは進んでしまいます。また保存方法を正しく守らないと傷みが早くなる場合もあります。
例え見た目は変わらなくても、賞味期限を無視しておなかを壊しでもしたら『やっぱりやめておけばよかった』と後悔することも多くあるでしょう。
【賞味期限切れのビール】飲む？飲まない？
【賞味期限切れのビール】飲む？飲まない？のアンケート
飲まない
2~3週間くらい過ぎても飲む
1~2ヶ月くらい過ぎても飲む
3~6ヶ月くらい過ぎても飲む
6ヶ月~1年くらい過ぎても飲む
1年以上すぎても飲む
- 投票すると結果がみれます！
意外と賞味期限が切れたビールは、味や風味は落ちますが熟成して逆に美味しい、という口コミもあるほど、賞味期限が切れてもビールを飲む人は多くいます。
缶ビールであれば、開封して放置することはないので、冷暗所に保管していたビールであれば、比較的安全に飲めるという口コミもあります。煮込み料理に利用したりもできるので、利用方法はたくさんありそうです。
試すなら、もちろん自己責任で試してください。
【賞味期限切れの牛乳】飲む？飲まない？
【賞味期限切れの牛乳】飲む？飲まない？のアンケート
飲まない
2~3日くらい過ぎても飲む
1週間くらい過ぎても飲む
2~3週間くらい過ぎても飲む
1ヶ月以上過ぎても飲む
- 投票すると結果がみれます！
牛乳は未開封状態であれば、多少賞味期限が切れても飲めると言われています。もちろん10度以下の冷蔵庫でしっかり保存した未開封の牛乳前提です。不安であれば加熱するなど、工夫するのもいいかもしれません。
試すなら、もちろん自己責任で試してください。また匂いや酸っぱさを感じれば飲むのは危険なので、その場合は迷わず捨てた方が無難でしょう。
【賞味期限切れの卵】食べる？食べない？
【賞味期限切れの卵】食べる？食べない？のアンケート
食べない
2~3日くらい過ぎても食べる
1週間くらい過ぎても食べる
2~3週間くらい過ぎても食べる
1ヶ月以上過ぎても食べる
- 投票すると結果がみれます！
市販の卵は、常温で保存かつ生で食べる前提で設定された賞味期限と言われています。そのため、気温が下がる冬や、加熱処理をした場合は、もっと長く食べることができると言われています。
一般的に卵は、10度以下であれば、食中毒の原因となるサルモネラ菌が増殖せず長期保存できるとされています。そのため卵は冷蔵庫で保存すれば、比較的賞味期限がすぎても安心して食べることができるとされています。
【賞味期限切れの納豆】食べる？食べない？
【賞味期限切れの納豆】食べる？食べない？のアンケート
食べない
2~3日くらい過ぎても食べる
1週間くらい過ぎても食べる
2~3週間くらい過ぎても食べる
1ヶ月以上過ぎても食べる
- 投票すると結果がみれます！
納豆は腐っているから大丈夫、という迷信はよく聞きます。人間に害を与える雑菌は腐敗、有益な菌が増えたものを発酵と言います。もちろん納豆は「腐っている」のではなく「発酵食品」、腐っているというのは少し違います。
そのため納豆菌が活動すれば、発酵がさらに進み品質劣化が起きてしまいます。10度以下で保存していない納豆は実は結構危険だったりします。
『【賞味期限切れ】食べる？食べない？どっち派？』まとめ
賞味期限切れていても食べることができる食品は多くあると言われています。とはいえ、食品によっても危険度が大きく違うと言われているので、しっかりと調べて注意して食べる必要がありそうですね。
『【賞味期限切れ】食べる？食べない？どっち派？』の人気投票結果発表！
【賞味期限切れ】食べる？食べない？どっち派？のアンケート
食べる
食べない
賞味期限切れの食品別人気投票結果発表！
【賞味期限切れのビール】飲む？飲まない？のアンケート
飲まない
2~3週間くらい過ぎても飲む
1~2ヶ月くらい過ぎても飲む
3~6ヶ月くらい過ぎても飲む
6ヶ月~1年くらい過ぎても飲む
1年以上すぎても飲む
【賞味期限切れの牛乳】飲む？飲まない？のアンケート
飲まない
2~3日くらい過ぎても飲む
1週間くらい過ぎても飲む
2~3週間くらい過ぎても飲む
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【賞味期限切れの卵】食べる？食べない？のアンケート
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2~3週間くらい過ぎても食べる
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【賞味期限切れの納豆】食べる？食べない？のアンケート
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