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【ひもかわうどん】美味しい？まずい？どっち？のアンケート

国産小麦粉の産地としても有名な群馬県桐生市でこれまで郷土料理として食されてきた「ひもかわうどん」。見た目は一般的なうどんとは全く異なり、厚みのない幅広の麺はまるで柔らかな一枚の布のようです。薄く平たいひもかわうどんは、煮込むと味が良く染み込むため、鍋ものや味噌汁にも使われます。インパクトの強い見た目とは違い、のど越しが良く、つるっと食べられるため、老若男女問わず人気となっています。あなたは【ひもかわうどん】美味しい？まずい？どっち？

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