【スーチカー】美味しい?まずい?どっち?のアンケート

スーチカーとは、豚のバラ肉を塩漬けにした沖縄の伝統料理です。豚のバラ肉は沖縄で三枚肉とも呼ばれますが、これを塩漬けにして茹で、切ってそのまま食べたり、焼いて食べたりするのが一般的です。沖縄では昔から豚料理をよく食べる食文化があり、スーチカーは冷蔵庫がない時代の貴重な保存食でもありました。あなたは【スーチカー】美味しい?まずい?どっち?

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