ディスクリプション ゆばは豆乳を温めた時、表面にできる膜を引き上げて作る伝統食材です。精進料理や懐石料理などの一品として目にする機会が多くあります。生ゆばと乾燥ゆばがあり、家庭では保存の効く乾燥ゆばを調理に用いることが一般的ですが、冷蔵技術の発達により生ゆばも簡単に手に入るようになってきました。今回バトクエでは、ゆばの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ゆば】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
おからは豆乳を絞った後の残りです。主に豆腐製造の際に作られますが、大豆が原料であるため多くの栄養素を含み、特に食物繊維が豊富な食材です。近年は健康食やダイエット食としても脚光が集まり、おからを使った様々な商品が販売されています。今回バトクエでは、おからの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【おから】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
スターフルーツは、1600年頃からジャワ島などで初めて生産されたと言われています。日本では1800年頃から栽培され始め、主に沖縄県で生産されています。ただし沖縄でも一般的なスーパーで売られていることは少なく、地域の特産品を数多く扱うディープな市場などでしか見かけることがない、希少価値の高いフルーツです。そんなスターフルーツですが、そのまま食べることはもちろん、ジューシーな味とその独特な見た目から、料理を飾り付けるための食材として人気があります。今回バトクエでは、スターフルーツの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【スターフルーツ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
昨今の健康ブームでさまざまな食品が注目を浴びる中、発酵食品は老若男女問わず人気があります。大豆を使用した日本の発酵食品といえば納豆や味噌がよく知られていますが、インドネシアではテンペが有名です。豊富な栄養素を含むテンペはいま、ベジタリアンやナチュラル志向の人々を中心に日本でも人気を集めています。今回バトクエでは、テンペの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【テンペ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
カルピスは大正時代に日本で初めての乳酸菌飲料として誕生しました。純白な見た目に爽やかな甘さでお腹にも優しいカルピスは、お年寄りから幼児まで幅広い世代に愛されています。昨今では味のバリエーションも多く、カルピスを使ったレシピも数多く存在します。今回バトクエでは、カルピスの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【カルピス】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
ワックスボトルキャンディは、ミニチュアのジュースボトルのような見た目をしたお菓子です。半透明の食用パラフィンワックスでできたボトルの中には甘酸っぱいシロップが入っています。かわいらしい見た目と、独特の食べ方も多くの人の注目を集めています。今回バトクエでは、ワックスボトルキャンディの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ワックスボトルキャンディ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
クイニーアマンは、フランス生まれの伝統的な菓子です。クロワッサンのような生地の上に、カリッとした食感のカラメルがコーティングされています。バターの風味が豊かで、塩味と甘みのバランスが絶妙な焼き菓子です。日本では菓子パンのひとつとしてパン屋で販売されています。今回バトクエでは、クイニーアマンの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【クイニーアマン】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
マロッシュはグミからマシュマロに変化する、新感覚なマシュマロ菓子です。キャンディーやグミのメーカーとして有名なカンロから発売されています。今までにない不思議な食感と、酸味のある爽快な味わいが人気の秘密です。2020年10月に発売以来、新ジャンルなお菓子としてSNS上でも話題となっています。今回バトクエでは、マロッシュの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【マロッシュ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
ワニは日本では食材としてのイメージは薄いですが、オーストラリアなど諸外国では定番の食肉です。中国でも古くから、食用や薬用としてワニ肉が利用されてきました。グロテスクな見た目のイメージとは異なり、淡白な味わいで多くの国で広く食されています。近年日本でも、高たんぱく低脂肪なヘルシー食材として注目されています。今回バトクエでは、ワニ肉の特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ワニ肉】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
ベビーキウイは和名を「サルナシ」と言い、その実はコクワとも呼ばれています。プチトマト程の大きさの果実で、断面はキウイにそっくりです。まるでミニチュアのキウイのようなベビーキウイは、栄養価も高く、甘酸っぱくて美味しいと評判です。フォトジェニックな見た目と相まって近年話題となっています。今回バトクエでは、ベビーキウイの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ベビーキウイ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
北寄貝（ホッキガイ）は正式名称をウバガイと言い、北海道や東北地方で昔から食されてきた二枚貝です。成長した北寄貝は10㎝以上あり、大振りで食べ応えがあります。生のまま刺身にするほか、炊き込みご飯やカレーの具としても人気があります。茹でたむき身の鮮やかな赤色が特徴的な貝です。今回バトクエでは、北寄貝の特徴や魅力をご紹介し、最後に『【北寄貝】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
鋭く伸びた剣のような上顎が特徴的な大型魚がカジキマグロです。体長4ｍ、体重500ｋｇまでに成長します。カジキにはいくつかの種類がありますが、食用にされるのは主にメカジキとマカジキです。身は薄いピンク色で、刺身やフライ、ムニエルにして食されます。今回バトクエでは、カジキマグロの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【カジキマグロ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
ムサカは東地中海沿岸で作られている伝統的な野菜料理のひとつです。ムサカとはアラビア語で「冷やしたもの」「冷えても美味しい」を意味します。見た目はラザニアに似ていますが、ムサカにはラザニアで使用する板状のパスタは使われていません。具材はじゃがいもや茄子など、野菜を中心としたものが多くなっています。今回バトクエでは、ムサカの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ムサカ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
100％天然由来の甘味料のひとつ、メープルシロップ。パンケーキやトースト、ヨーグルトにかける用途だけでなく、さまざまな料理の風味を際立たせてくれます。また、健康や美容の面からも評価が高いため、ふだんの食生活に積極的に取り入れている人も少なくありません。今回バトクエでは、メープルシロップの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【メープルシロップ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
トルティーヤは、トウモロコシの粉で作られたメキシコの伝統的な薄焼きパンです。見た目はクレープの皮のようですが、メキシコでは国民食とされています。日本人にとってのお米のような存在と言えます。トウモロコシの粉ではなく小麦粉を使用したトルティーヤもありますが、こちらはフラワートルティーヤと呼ばれ、見た目もトルティーヤに比べて少し白っぽくなっています。今回バトクエでは、トルティーヤの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【トルティーヤ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
テリーヌは冷製の前菜として提供されるフランス料理のひとつです。テリーヌの起源は中世ヨーロッパまでさかのぼります。当時、冬の保存食として、冬の食糧が不足する時期に動物性の脂を使い、挽肉やすり潰したレバー、魚のすり身、切った野菜、ハーブ等をオーブンで熱して作っていました。今回バトクエでは、テリーヌの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【テリーヌ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
バタースコッチはイギリス発祥のバタースコッチキャンディーを起源とするお菓子です。スコッチには「切り刻む」「焦がす」という意味があります。最近ではコンビニやコーヒーショップでもバタースコッチを使用した商品が販売されています。今回バトクエでは、バタースコッチの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【バタースコッチ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
「チーズタッカルビ」は韓国江原道春川市の郷土料理「タッカルビ」にチーズをトッピングした料理です。2014年頃に韓国でブームとなり、2016年頃からは日本の若い女性を中心に人気を集めています。日本におけるチーズタッカルビの発祥は東京新大久保のコリアタウンです。トロトロに溶けたチーズがインスタ映えすると話題を呼び、爆発的なブームとなりました。今回バトクエでは、チーズタッカルビの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【チーズタッカルビ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
あおさは沖縄では「アーサ」という呼び名で親しまれ、ゴーヤやもずくなどと同様に昔から愛されている定番食材です。食物繊維をはじめ様々な栄養成分が豊富に含まれており、健康志向の方にはもってこいの食材でもあります。お吸い物やお味噌汁のほか、色々な料理にアレンジ可能です。今回バトクエでは、あおさの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【あおさ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
昭和の時代に始まり、令和の現在まで根強い人気のシリーズものアニメと言えば「ガンダム」と「マクロス」。3～5年ペースで新シリーズをリリースする、まさに日本を代表するロボットアニメの2作品と言えるでしょう。そこで今回バトクエでは、ガンダム派とマクロス派に分かれて特徴や魅力を比較し、最後にどっちが人気かアンケートした結果を発表します！
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