【山形県のお土産・名産】芋煮は花見に匹敵する楽しみの一つ？愛するがゆえ論争まで巻き起こる？
皆さん、山形県の名物「芋煮」をご存知でしょうか？山形県の里芋とお肉を使った郷土料理として有名な「芋煮」。醤油や味噌などで味付けすることが基本とされていますが、山形県内で味付けや使用する具材が大きく異なり、明確な定義はありません。山形県民は地域で「芋煮」の味付けや具材に譲れないこだわりがあり、よくSNSなどで論争になっています。しかし秋になると山形県民はみんな仲良く、河川敷など野外で「芋煮」を食べる「芋煮会」と呼ばれる恒例行事に参加し、各地域で個性あふれる「芋煮」が食べています。山形県の名物「芋煮」のレトルトなどの商品がお土産で売られていたり、楽天やAmazonなどの通販サイトでも購入できたりするほど、山形県では有名で人気があります。そこで今回は山形県の名物「芋煮」の魅力の紹介と、おすすめの食べ方を紹介します。
