「仁多米」が西日本No1の米と評価される理由は？~島根県 お土産・名物~
お米が名物といわれ、ピンとこないかもしれませんが、新潟県の南魚沼産コシヒカリなど、日本には多くのブランド米が存在します。「仁多米」は、島根県仁多郡奥出雲町で収穫されるブランド米で、品種はコシヒカリです。この「仁多米」は、環境条件があの新潟県の魚沼地域よりも優れていて、日本穀物検定協会の米食味ランキングで、西日本で唯一「特A」を獲得する事が出来ました。日本穀物検定協会でも高評価の良質米で「東の南魚沼産コシヒカリ、西の仁多米」と言われることもあり、まさに東西の横綱ブランド米と言えるでしょう。西日本ではかなり有名なブランド米のため、もちろんお土産で購入することも可能ですし、楽天やAmazonなどの通販で購入することも可能です。そこで今回は島根県の名物「仁多米」の魅力の紹介します。
