【ちくわぶ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
寒い季節に欠かせない鍋料理、おでん。東京近辺では「ちくわぶ」は定番のおでん種ですが、なじみのない方も多いでしょう。
その名にちくわと付くように、外見は竹輪のような形をしています。しかし、その主な材料は小麦粉で、味わいはうどんやすいとんに似ています。また、小麦粉に塩と水を加え、こねて生み出される、もちもちの食感が人気です。
今回バトクエでは、ちくわぶの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ちくわぶ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【ちくわぶ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【ちくわぶ】の特徴・魅力
ちくわぶは、小麦粉をこね、茹であげて作られています。漢字で「竹輪麩」と書かれ、麸の一種として扱われることもありますが、食感は生麩とは異なり、ちくわぶはうどんのように煮込ほどに柔らかくなります。
まずはそんなちくわぶの特徴や魅力についてお伝えしていきます。
ちくわぶの特徴
ちくわぶは小麦粉に水と少量の塩を加え、練り上げて作られます。その生地を棒に巻き付け、ギザギザの型に入れて茹で上げるので、竹輪のように筒状で真ん中に穴が開いています。まわりがギザギザしているので、輪切りにすると星型になります。
関東地方などでは真空パックでスーパーの練り物コーナーに並べられています。
ちくわぶの魅力
ちくわぶの魅力は、何と言ってもそのもちもちとした食感です。おでんに入れるとたっぷりと出汁を吸い、煮込み時間に比例して柔らかくなっていきます。
小麦粉で出来ているため、おでんを食べる時に主食として必ず入れる、という人もいます。おでんの時はご飯が進まない、という方にもぜひ試して頂きたい具です。
ちくわぶのアレンジは無限大
ちくわぶは主におでんの具として人気ですが、小麦粉主体のクセのない味わいのため、様々な料理にアレンジすることができます。
おでんだけでなく、煮物やすき焼きに入れても出汁を吸ってとてもおいしく頂けます。また、もちもちした食感を活かし、スイーツにすることも出来ます。団子のようにきな粉や餡子と頂くのもおすすめです。
さらに、マカロニ感覚でゆでてソースと絡めたり、グラタンの具にするレシピもあります。加えて、下味をつけて油で揚げれば、外はカリカリ、中はもちもちの唐揚げにすることができます。
このように、アイディア次第で主食からおつまみ、スイーツまで幅広いメニューに活用できるのもちくわぶの面白さです。
【ちくわぶ】の評判
【ちくわぶ】美味しい・好きと言う意見
- おでんの具でちくわぶが一番好きですね。ちくわぶのうまさがわからないなんて、かわいそう！
- ふわっともちっとしていて、お出汁がしみ込んでいて美味しくてたまりません。
【ちくわぶ】まずい・嫌いと言う意見
- グニョグニョしたただの小麦粉の固まりとしか思えない。
- 味もしないし、全く美味しくない。
【ちくわぶ】の商品紹介
東京ちくわぶ 2パック
創業80年の歴史ある川口屋製造のちくわぶ。おでんや煮物に最適です。
北海道産小麦使用 ちくわぶ（冷蔵） 160g
北海道産小麦粉を100％使用したもちもち食感のちくわぶ。おでんの具はもちろん、天ぷらにもおすすめです。
「【ちくわぶ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はちくわぶの特徴や魅力、そしてちくわぶの意外な美味しい食べ方についてご紹介しました。
東京界隈で古くから定番のおでん種として親しまれてきたちくわぶ。小麦の優しい風味ともちもちした食感は多くの人に愛されています。
様々な料理にもアレンジできる、この素朴な美味しさを一度味わってみてはいかがでしょうか。
また最後に、ちくわぶが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【ちくわぶ】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【ちくわぶ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
まだまだ募集しています
【ちくわぶ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
コメントを投稿する
投稿されたコメント
コメントはありません。
