【米粉パン】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

米粉パンとは、強力粉などの小麦粉は使わず、米を細かく粉砕し、その粉を使用して作られたパンのことです。水分を多く含んだふんわりもちもちの食感で、小麦アレルギーの方にも食べられるパンとなっています。

今回バトクエでは、米粉パンの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【米粉パン】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【米粉パン】の特徴・魅力

米粉はグルテンフリー

米粉パンには、米粉を100％使用したものと小麦グルテンを加えて作るものがあります。米粉にはグルテンがないため小麦パンに比べてボリュームが出にくくなりますが、小麦グルテンを加えることで、いつも食べているようなパンに近い食感を再現できます。

しかし、小麦グルテンを加えてしまうと小麦アレルギーの方は食べられず、グルテンフリーでもなくなるので米粉パンを買う際には注意が必要です。

米粉パンの特徴

米粉パンは小麦粉のパンに比べて白っぽく、米の色に似ています。米粉にはグルテンがないので見た目にボリュームはないですが、ずっしりと重さのあるパンです。ふんわりともちもちとした食感で、ほんのり甘く噛めば噛むほど甘味が出てきます。

米粉パンの魅力

米粉パンは小麦粉よりアミノ酸スコアが高く、必須アミノ酸とタンパク質をバランスよく摂取することができます。また原材料が米なので腹持ちがよく、小麦アレルギーの方でも安心して食べることができます。小麦粉パンに比べて、血糖値の上りも緩やかな低GI食品であり、グルテンフリーで健康志向の方に食べられています。

【米粉パン】の評判

【米粉パン】美味しい・好きと言う意見

お米の甘味を感じる。やさしい味わいでほっこりする。
もちもちとしていて、食べ応えがある。そして腹持ちがいい。

【米粉パン】まずい・嫌いと言う意見

時間が経つと固くなり、カピカピで食べられない。
普段小麦粉パンに食べ慣れているので、米粉パンはパンではない。